用鋼珠烤著肉，你吃過嗎

店老闆卻不走尋常路,用特製的缸豬取而代之,沒想到一驚推出生意瞬間火爆,吸引了無數食客前來打卡,這別具一格的烤肉方式讓衆人感覺沒白來,甚至還引起了許多同行爭相模仿,尤其對面烤肉店老闆想要偷師學藝,還將剛留學回來的女兒派到店裏做服務員,沒想到她的女兒與小夥一見鍾情,凌晨八點老闆就開始忙碌起來,將所有的缸豬用機械清洗去污一遍,洗淨後倒入特定的模具裏,並將所有的缸豬清洗乾淨,並將所有的缸� 豬放入模具裏備用,每個模具足足放了64克缸豬,接着取出剛從菜市場買回來的新鮮牛肉,從中間輕輕劃出一道口子,頗具愛心模樣的牛肉出現在眼前,這種既賞心又悅目的美食誰會不愛,怪不得老闆能夠月入十萬,接着開始對肥腸進行醃製,用特製的醬汁將其抓拌均勻,然後倒入盤中,同時對其進行擺盤,醃製半個小時不僅可以去腥,還能馬上醬料的底味,趁此時間,把炭火擺上餐桌,贈光發亮的缸豬也不甘示弱的� 再滾動着缸豬上刷上食用油,放上愛心牛排,隨後肉的兩面塗上黃油,烤至二分熟即可將肉剪開,這樣烤出的牛肉層層遞進,當烤熟吃到嘴裏每層牛肉都不一樣,缸豬由於體量小可以快速集中熱量,將高溫傳到肉裏,瞬間鎖住肉汁穿梭於牛肉當中,同時木炭的煙火也纏繞在牛肉四周,煙燻的香氣和肉香互相交織在一起,此時空氣中飄散的滿滿香氣,哪還顧得牛肉熟沒熟,大口吃到嘴裏纔是正確的選擇 這時醃製的肥腸也好玩,將其放到缸豬上,瞬間發出噼裏啪啦的聲音,還沒有熟就已經讓人忍不住流口水,這時烤制半熟的牛小腸裹上一層祕製的醬汁,然後拿回去繼續烤制,去除油膩的同時還多了份醬香,這樣的牛腸吃起來才叫好,與此同時老闆還提供了不同蘸料,不管酸甜苦辣總有一款適合你,趕緊艾特你剛發工資的好朋友請客吧