全美第一家高級餐廳！首富、總統都來過，到底吃什麼？

全世界高檔餐廳最多的國家之一 而我現在所在的城市就是紐約 是他們王者中的王者 僅僅米其林餐廳就將近七十年 早在一百多年前 遊客們想要證明自己有錢 靠的不光是豪宅 也不僅僅是賺錢 而是在我身後的這家餐廳 吃頓飯 早在1884年 人均賬單就要十二美金 你可別小看這個數 當時的工人一均工資才一塊二 一個普通人要幹十天 才能吃上這麼一頓 那在這裏的常客都有誰呢 美國總統林肯 英國小說家迪根斯 美國作家馬克思偉文 金龍大惡 傑皮摩根 傑皮摩根是誰啊 他大概的就相當於 我們這個時代的比爾蓋茨 那個時候可謂是富可敵國 那個時候的身家 基本上就足以買下整個華爾街 所以你們說 這些名流富豪們 爲什麼偏偏都要來這裏吃飯呢 看看去 說句實話呢 這間餐廳一走進來 你可能會覺得 這不就和 其他的那些高檔餐廳差不多嗎 但是我要跟你們說 這間餐廳呢 大概是兩百年前開業的 那個時候呢 你可以理解爲呢 滿大街都是沙縣小吃 那這間餐廳 就是第一家米其林餐廳 這個餐廳當它開業的時候 它把標準帶上了去 什麼意思 白色的桌布 是由他們家帶進紐約的 銀色的餐具 是他們家帶進紐約的 同時呢 他們還是全美國第一家 使用這種正式菜單的餐廳 如果這些呢 全部都是這間餐廳發明的 那這個餐廳厲不厲害 我當然要看看 這裏的菜單到底有多貴 他們的菜單非常的簡單 這邊呢 都是它的一些前菜呀 然後到了這邊呢 就是它的主菜 Cedar Salad 這個價格呢 26美金一份 這邊有一些像龍蝦 還有像這種Laptop 牛排呢 其實是他們家的大特色 根據這個歷史的一個記載呢 這家餐廳呢 是美國曆史上的第一家牛排館 所以呢 你也可以說牛排呢 是他們家發明的 他們家牛排呢 價格呢 最便宜的呢72 這種就是和牛 255一份 這家餐廳 他們這個價格 貴嗎 給你們看看 我們今天點的前菜 我覺得超級有意思 我點的這份呢 是Cedar Salad 我們視頻前的小夥伴 有沒有吃過Cedar Salad 來彈幕前發個1 它這個Cedar Salad 這個擺盤呢 超級有意思 它直接用的是這種 就是生菜的葉子 一片一片給它擂在一起 什麼呢 你看它上面還放了這種生魚片 我呢也算是吃過 十幾年Cedar Salad的人 這還是我第一次見到 這是認真的嗎 這到這裏 我稍微有一點點心慌 因爲之前呢 咱們也去過這個巴菲特酒館 去的時候呢 抱了很大的期待 但是你們都知道 算是踩了雷 來試一下 多說不說 還真是這個 凱撒沙拉的感覺 通常呢我們吃的凱撒沙拉呢 都是把那個沙拉 給它整個攪碎了 然後再去撒那些 芝士啊 seasoning也好 他們家呢 就相當於保留了那個 精選的那個葉片 而且呢 每一片葉片的大小 還都一樣 而且我也沒有覺得 這個造型很好看 就是人家是經典的 就應該是這樣子 哦 有道理 人家這個餐廳 開了快兩百年了 是人美國 第一家Fine Dining 所以呢 人家說句實話 就是定標準 但是這個標準 是沒有延伸下去的 我覺得哈 不方便 嘿嘿 然後攝像師今天點的 這一份前菜呢 crab cake 也和我平常看到 蟹餅的這個出品 有點不太一樣 要不你替大家吃一口吧 來 今天Ricky來替大家吃 你們吃過 我想怎麼說 薺菜餃子 這跟薺菜餃子味道很像 真的 真不是騙人 真的很像薺菜餃子味 怎麼這個高檔牛排館 讓你吃出了餃子味 我吃一下 有一點像那種 廣式早茶店裏面 那個榴蓮酥的感覺 你別說這有點像薺菜餃子 然後我覺得它這個 和我們平常吃到的那種 crab cake不太一樣的 它這個表皮特別的脆 不得不說 這家餐廳的口味 就光這道菜來講 有他們家的獨到之處 所以啊 人家能活200年 總是有自己的獨到之法 你們說是吧 好 那在我們正餐來之前呢 秋軍要再次提醒 我們的環美祕食這個系列 馬上就要來了 其實這兩期呢 我們在紐約呢 拍的這些題材呢 都是來爲 環美祕食這個題材呢 打基礎 這次呢 絕對是你熟悉的配方 但是呢 又有不同的節目顯示 也希望大家呢 能夠爲這一期視頻呢 狠狠地點個贊 來迎接我們的新的新領導 我們之前呢 也吃過很多牛排店 但是呢 這家店呢 是第一個把牛排這種食物呢 單獨劃爲一個大的列 作爲這個菜單當中 非常重要的一個選項 而且呢 這家店呢 因爲在華爾街旁邊 所以你可以這麼理解 牛排其實會有今天這個地位 很大原因 跟這個店有關係 你知道嗎 這口下去怎麼感覺 突然暈了 我覺得我今天呢 就不應該穿這個T恤了 我今天穿一雙西裝來 你能感受一下 100年前呢 當時的華爾街人 他們下了班之後 來到這兒 吃一口牛排 是什麼體驗 我覺得呢 檢驗一塊牛排 做的好與壞 很重要的一個標準 就是我們看看 首先這個熟度 你能明顯感覺到 這是一塊熟成的牛排 經過熟成之後的牛排呢 牛排當中 比較難啃的部位 比較軟化 1882年呢 當時呢 這家店 一份牛排呢 要賣一塊錢 但是在那個年代呢 一個普通工人 一天的薪水 也就一美金 也就是說呢 你在那個年代 你工作一天 你也就吃得起一塊牛排 牛排在那個時候 絕對是妥妥的富人食品 這次拍攝呢 又趕上七夕節了 跟小霸凌又分個兩頓 但是沒有關係 心意還是人家 打個電話問問他 看看這個 我精心爲他準備的禮物 收到沒有 哈嘍 正牌攝像師你好 請問一下 我爲你精心準備的 七夕節禮物 收到了嗎 哈嘍 都收到了 是亞視藍帶 心意不藏 七夕限定禮盒哎 這可是跟 火爆女生圈的 設計師品牌 rebuild聯名的 高定時裝級的禮盒設計 你們就說美不美吧 送禮接的米其林三星嘛 我可太喜歡了 裏面呢 也是他們家的 明星抗老cp 小宗平精華 和小宗平眼霜 小宗平精華 也是大有來頭 它是全世界的 第一瓶精華 領跑抗老修復賽道 這麼多年 能讓愛熬夜的 對象肌膚先睡一步 不管怎麼熬夜 皮膚狀態都像 睡飽八小時 再搭配上 小宗平眼霜 黑眼圈細紋通通趕跑 說真的 這麼多年攝像師呢 一直陪着我全世界拍攝 還經常熬夜腦時差 真的特別的辛苦 所以呢 這次準備的禮盒 除了好看之外 也特別的實用 屏幕前的小夥伴們 你們說貼不貼心吧 還學不學了 牛排炒完呢 我們再看看另外一道菜 這個呢 是攝像師今年點絕的菜 他用了龍蝦的兩個大鉗 然後配上了一條龍蝦尾 然後下面呢 用這個醬呢 做了一個底 其實龍蝦呢 在美國早年的時候呢 徹徹底底 妥妥的出名 後來呢 隨着這個美國體力的發展 龍蝦才陸陸續續的 可以變得 比如說像紐約 這種大城市 這口乾舌燥 這就得嘗一口了 是吧 你看有三塊 你吃兩塊 我吃一塊 非常的公平對不對 那個醬做的特別的濃稠 說句實話 嘗也不知道是什麼 對不對 這個醬扣的又清爽 你要嚐到一股 很濃厚的這個 龍蒿味 它是一種菊科植物 就是你要是 吃過這個味道 你會對這個味道的記憶猶新 它這個做的時候呢 還加入了一些白蘭地 用酒去去腥 它的擺盤還是蠻吸引人的 味道也還不錯 但是呢 咱們剛剛說的這些東西呢 都是完全忽視了 它的價格的情況下去了 Ricky點的這道龍蝦呢 它的真實售價 哇 這紐約離波士頓也不遠 要說賺錢呢 還是你們紐約人民會賺的 好 我們今天這個賬單呢 你們可以猜猜 我們今天這飯要吃多少錢 華爾街邊上 紐約第一家高級餐廳 這個賬單得多貴 兩個前菜 兩個主菜 還點了一些飲料 如果你用現金結賬的話 價格是376塊的三毛二 如果你刷卡 那就是391塊 三毛七 那問你們一個問題了 你們覺得爲什麼商家 如果用現金結賬的話 會比便宜呢 這頓飯吃完之後呢 我覺得我身後的這家餐廳呢 它最大的貢獻是什麼呢 就是它爲美國餐飲 甚至是全世界的餐飲 奠定了一個基本的標準 雖然說它現在呢 已經算不上是美國最貴的餐廳了 但是呢 你依然能在美國很多 高級的餐飲店上 看到它的影響 好 這就是我們這期視頻全部內容 喜歡我們的視頻呢 記得給我們一鍵三連 那我們下期再見 拜拜