太好玩了！【原創國風少女主題餐】把七夕的傳統習俗全部做成甜品

揭露水做成樹莓芝士慕斯塔 帶一個抹茶味的曲奇 夜間上還有露水 喜豬硬巧做成巧克力盒子裏面裝着提拉米蘇 打開盒子就能看到蜘蛛結網 川真奇巧做成蓮藕造型的蛋糕卷 上面插的針線都是可以吃的 還有織女牛郎主題的蛋糕 傳統巧果和當代巧果靈感的點心 揭露水這道甜品的塔殼麪糰 可可粉減少一些 做出來的顏色就是這種奶咖色 然後再用糖霜給它畫上一圈可愛的圖案 有沒有覺得這種粉黃藍的配色 既清新又甜美 就很適合七夕節的氣質呀 然後用抹茶曲奇麪糰裁葉子 逆個彎曲的杆 低溫慢烤保留抹茶的翠綠色 甜品主體是加入奶油奶酪和樹莓醬的 樹莓芝士慕斯 酸酸甜甜的 還有濃郁的奶香 上面一層 我再用哈密瓜味的星星糖 做一個懶人版的蜜瓜果凍 這樣味覺上已經非常豐富了 果凍上燙出水波紋 抹茶葉子用艾素糖作爲黏合劑 那葉尖尖的水滴呢 還是用艾素糖來做 這個凝固的時機實在太妙了 簡直就是這道甜品的點睛之筆 喜豬硬巧這個甜品有一個巧克力外殼 我在我的模具堆裏翻來翻去找不到合適的 結果發現了月餅底託 託膜相當輕鬆 還自帶花紋 哈哈哈 盒子是牛奶巧克力 鎖釦是黃色的白巧克力 這樣組裝起來 很有古風的味道嘛 裏面的蜘蛛是黑巧克力的 怎麼樣 怕不怕啊 白巧克力做蜘蛛網 待會兒看誰的豬網結的好看 裏面裝的是傳統口味的提拉米蘇 手指餅乾吸滿咖啡酒 填滿馬斯卡彭慕斯 表面擦一點巧克力碎 再篩一些可可粉 放上我們的巧克力蜘蛛 這隻可怕一些的話 這隻怎麼樣呢 川真奇巧這道甜品 主體是一個天使蛋糕卷 當然最後的產品不可能是白色的 我還是第一次見烤熟的香蕉 這個顏色好暗黑啊 相比新鮮果肉 這樣的香蕉果肉熬成的香蕉醬 風味更濃郁 加一點在奶油裏 瞬間讓奶油變得好吃好幾倍 抹上香蕉奶油 放一塊香蕉 捲起來 把它勒緊 用淡紫色的白巧克力做針 燙出針孔 待會兒要串線的 沿着一片薄薄的翻糖邊緣慢慢剪 要又細又均勻 這樣纔是好撕線 取出定型好的蛋糕卷 兩頭沾點奶油 貼一片蛋糕片 白巧加一點黑巧調的巧克力液 在表面隨意的刷一下 藕結的地方刷牛奶巧克力 還有小小的孔 真真 太好玩了吧 簡直像極了 剛颳了皮的藕段 有時候靈感來了 就是擋不住的 我真是太有才了 最開始查的說串七孔針 我還以爲是這種 結果就是串七根針 給這道甜品定個規矩 吃之前必須用絲線 穿過每一個針孔 那麼挑戰一下吧 這個真的好好玩 一下子就能體會到 古時候人們過期戲的那種樂趣 夏天 女孩 各種趣味遊戲 起伏 占卜 哇 真的太有意思了 在這個屬於女孩們的節日裏 愛情主題是離不開的 我做了一個牛郎織女主題的 檸檬藍莓奶油蛋糕 紫色漸變噴色 還有牛郎織女 棲息相會的巧克力片 裝飾上巧克力 棲息字樣 奇巧是棲息的真正主題 插上巧克力片 翻糖扇子 翻糖蝴蝶玉佩 在棲息 棲息節有一道專屬的點心 用麪粉 糖 酵母 水 雞蛋 混合而成 名叫巧果 這個就跟我們物資不太豐富的時候 吃的點心一樣 侷限於家裏日常能吃到的食材 加牛奶都算材料升級了 即使這樣 古時候人們會用手工雕刻的模具 壓出各種各樣的圖案 都是有美好寓意的圖案 或烤或炸做法有些不一樣 我先用鍋煎一下再烤 花紋就不至於膨脹到看不清了 烤好之後就是這樣的 現在我們的食材可豐富太多了 有味道和口感更好的黃油 進口的香草膠 果蔬粉和食用色素可以調出各種顏色 明顯 現在的點心比以前好吃很多 但彷彿吃下去的幸福感 並沒有比以前更多 以前的點心是節日的一部分 吃的是對節日的敬重和儀式感 現在的點心只是甜品 好吃隨時能擁有 不再承載這一天不一樣的心情 少了那種珍貴的感覺 如果能像古人一樣 嚴肅認真充滿儀式感的過七夕 該多好 古人過七夕 核心是奇巧 女孩們在月光下穿針引線 期望像織女一樣 心靈手巧 祈求記憶精進 生活美滿 用雙手創造美好生活的精神 從古至今沒有變過 喜珠印鈔還能玩呢 咱們一起來占卜一下吧 快選一個 看看誰的珠網結得漂亮 誰今年就會擁有一雙巧手 一號 哇哦 很好看 二號 也很完美 三號 今年大家都會心靈手巧的 沒選號的朋友 這裏還有一個盒子 可惜 今年要加油咯