Đại kỵ khi ăn quả bơ gây đột quỵ; 3 công thức kết hợp bơ dưỡng sinh chuẩn Y học cổ truyền

Quả bơ, vốn được mệnh danh là thực phẩm vàng, dưỡng sinh, giúp bảo vệ tim mạch và ổn định đường khuyết. Tuy nhiên, đằng sau lớp vỏ hấp dẫn và phần thịt béo ngậy lại ẩn chứa những lưu ý quan trọng về cách ăn và bảo quản mà không ít người vẫn thường bỏ qua. Từ việc xử lý lớp vỏ sần xùi, thói quen cất bơ dở vào tủ lạnh cùng với hạt, cho đến cả sự tương tác không mong muốn với các loại thuốc chống đông máu. Hãy cùng điểm lại những thói quen dùng bơ hằng ngày để bảo đảm chúng ta đang thực sự bồi bổ cơ thể một cách an toàn và trọn vẹt nhất. Kính chào quý vị và các bạn đang quay trở lại với một tự chữa lành trên kênh dòng chảy thời sự. Hôm nay chúng ta sẽ cùng bàn về quả bơ, một loại quả rất được ưa chuộng nhưng đôi khi lại chưa được sử dụng đúng cách, đặc biệt là với thể trạng của người lớn tuổi. Bài chia sẻ hôm nay được đúc kết từ những góc nhìn y học cổ truyền của thầy thuốc Ngây Hải Hạ. Hy vọng sẽ gửi đến quý vị những kiến thức hữu ích, giúp cho chúng ta hiểu rõ hơn về đặc tính của quả bơ, từ đó biến loại quả này thành một món ăn dưỡng xinh thực thụ, hài hòa với khí huyết và nhiệt độ tự nhiên của cơ thể. Những lưu ý quan trọng trong cách bảo quản và giữ chữ bơ Thưa quý vị, một thói quen rất phổ biến xuất phát từ đức tính tiết kiệm của rất nhiều cô bác trung niên và cao tuổi, đó là tiếp tục sử dụng phần bơ đã cắt dở, dù chúng đã bị oxy hóa và chuyển sang màu đen sậm. Dưới góc nhìn của y học cổ truyền, phần thịt bơ tươi mới mang màu xanh vàng óng ả, vốn dĩ chứa đựng sinh khí thanh khiết, giúp nuôi dưỡng tạm phủ vào bôi chân huyết mạch. Tuy nhiên, khi thịt bơ đã tiếp xúc lâu với không khí, biến chất và bị đổi màu, thì sinh khí ấy đã suy giảm và chuyển hóa thành chọc khí. Chọc khí này mang tính nê trệ, khi đi vào tì vị sẽ làm chậm lại sự vận hóa tự nhiên. Người lớn tuổi nếu thường xuyên ăn phần bơ này có thể cảm thấy nặng nề, đầy bụng, chán ăn hoặc là đại tiện lỏng nát. Đồng thời thực phẩm biến chất cũng vô tình làm tăng gánh nặng thanh lọc cho gan, lâu dài có thể làm hao tổn chính khí. Bên cạnh đó, một mẹo vặt cũng thường được chia sẻ rộng rãi là giữ lại hạt trên nửa quả bơ rồi cất vào tủ lạnh để giữ màu xanh. Tuy nhiên, về mặt vật lý, khe hở hẹp giữa hạt bơ và lớp thịt quả khi gặp môi trường nhiệt độ thấp sẽ dễ dàng ngưng tụ hơi nước, tạo theo một không gian ẩm thấp. Đây là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn ưa lạnh, sinh sôi. Xét theo y lý phương Đông, môi trường tủ lạnh mang nhiều hàn khí và thấp khí. Khi chúng ta đưa phần bơ nhiễm hàn thấp này vào cơ thể, âm tà sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa. Thực tế đã có những trường hợp người bệnh lớn tuổi gặp phải tình trạng nôn mửa tiêu chảy cấp tính sau khi ăn bơ cất qua đêm theo cách này. Theo Đông Y, đó là biểu hiện của hàn thấp chọc tà làm ngưng trệ khí cơ của tì vị, khiến cho khả năng thăng thanh ráng chọc bị gián đoạn. Một điểm nữa cũng cần đặc biệt lưu tâm là thói quen mua bơ còn sanh cứng rồi đặt ngay vào tủ lạnh để bảo quản được lâu. Quả bơ là món quà của tự nhiên, mang đặc tính sinh trưởng tiếp tục chín sau khi hái, nhờ vào quá trình sản sinh khí ethylene ở nhiệt độ phòng. Việc đưa quả bơ chưa chín vào môi trường nhiệt độ thấp sẽ làm gián đoạn đột ngột quá trình trưởng thành tự nhiên này, Quả bơ khi ấy không thể chín đúng độ, các dưỡng chất ôn nhuận cũng không được hình thành. Việc tiêu thụ những thực phẩm đã mất đi dòng chảy sinh cơ tự nhiên không mang lại lợi ích bồi bổ, mà trái lại. Cái hàn thấp lưu cữu bên trong có thể sẽ làm ảnh hưởng đến dương khí của cơ thể. Nhất là đối với những người cao tuổi, dương khí cần được gìn giữ ấm áp, nạp thêm hàn khí thì sẽ khiến cho tì vị thêm phần vất vả trong việc tiêu hóa. Những điều cần tránh trong chuẩn bị và chế biến để bảo toàn khí huyết. Thưa quý vị, trong khâu chuẩn bị, một bước nhỏ thường bị bỏ qua nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ chính là việc không rửa vỏ quả bơ trước khi cắt. Nhiều người cho rằng vì chỉ ăn phần ruột bên trong nên lớp vỏ bên ngoài không cần làm sạch. Tuy nhiên lớp vỏ sần xuôi với nhiều nếp cấp của quả bơ lại là nơi dễ lưu giữ bụi bẩn và các vi khuẩn cứng đầu như Listeria, vốn có khả năng chịu lạnh rất tốt. Khi chúng ta dùng dao cắt ngang quả bơ, lị dao có thể vô tình đưa các vi sinh vật và tà khí từ vỏ bên ngoài tiến thẳng vào phần thịt quả rau dinh dưỡng bên trong. Môi trường ẩm ướt và béo ngậy của thịt bơ lúc này trở thành nơi lý tưởng để vi khuẩn phát triển. Việc hấp thụ phần bơ không bảo đảm vệ sinh này, theo đồng ý, giống như việc mở cửa trong ngoại tà xâm nhập thẳng vào bên trong cơ thể. Tà khí đi vào có thể gây rối loạn tiêu hóa, sốt hoặc thậm chí là ở những trường hợp sức đề kháng yếu, có thể dễ dẫn đến những bệnh lý nghiêm trọng về máu. Việc giữ vệ sinh cẩn thận chính là hàng rào đầu tiên để bảo vệ khí huyết bình an. Trong tiến trình chế biến, nhiều gia đình vì muốn đổi món đã dùng bơ để chiên, xào hoặc nấu nướng ở nhiệt độ cao. Dưới tác động của ngọn lửa lớn trên 5 phút, các chất béo không bảo hòa và vitamin nhóm E quý giái trong bơ rất dễ bị biến chất. Đáng lưu ý, về mặt năng lượng học, bản tính tự nhiên của quả bơ là ôn nhuận, thanh mát, có tác dụng tưới tẩm huyết mạch và nhuận táo. Khi bị nấu ở nhiệt độ cao, tạc tính ôn nhuận này sẽ mất đi, thay vào đó, thực phẩm sẽ chuyển sang tính táo nhiệt. Khí chất êm dịu ban đầu sẽ bị biến đổi, sinh ra hỏa khí. Ăn những món bơ chế biến nhiệt độ cao không những làm giảm đi giá trị bồi bổ, mà còn vô tình làm hao tổn âm dịch. Những người lớn tuổi, nếu dùng thường xuyên có thể thấy cơ thể bất sức, miệng khô đắng, khó ngủ hoặc bị tao bón do tài nhiệt ảnh hưởng đến tỷ vị. Một hiện tượng khác xuất phát từ sự lan truyền của các bày thuốc chưa được kiểm chứng là việc dùng hạt bơ băm nhỏ để đun lấy nước uống hàng ngày, với hy vọng kiểm soát đứng huyết hay chữa sương khớp. Quý vị và các bạn cũng cần hết sức cẩn trọng, bởi vì hạt bơ chứa một lượng độc tố tự nhiên như tan anh để bảo vệ hạt giống khỏi nấm móc vào côn trùng trong tự nhiên. Theo ý học cổ truyền, hạt bơ cứng, vị đắng lạnh, mang tính chất cường liệt và có chứa độc tính. Việc dùng thứ nước đun sát từ hạt bơ đi ngược lại nguyên lý cân bằng âm dương. Khi đưa nước hạt bơ vào cơ thể, gan và thận sẽ phải làm việc vô cùng vất vả để thanh lọc những chất không tương tích này. Đã khi nhận một số trường hợp người lớn tuổi, sau một thời gian áp dụng phương pháp này đã gặp phải biểu hiện mệt mỏi, buồn nôn và chức năng gan thận suy giảm nghiêm trọng. Dưỡng sinh đúng đắn là biết thuận theo tự nhiên, chắt lọc những tinh hoa an lành và loại bỏ những phần có tính độc hại, cường liệt để bảo vệ tạm phủ chân nguyên. Sự tương tác với thuốc chữa bệnh và liều lượng sử dụng hợp lý. Một kế cạnh y khoa cực kỳ quan trọng mà người dùng thường thiếu thông tin chính là sự tương tác giữa quả bơ và các loại thuốc chống đông máu. Với những bệnh nhân lớn tuổi đang điều trị các vấn đề về tim mạch có tiền xử nhồi màu cơ tim, rung nhĩ hoặc đột quỵ, thuốc chống đông máu chính là phương tiện quan trọng để duy trì sự lưu thông của huyết mạch như quả farin. Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân vì nghe nói bơ rất tốt cho tim mạch nên đã chủ động ăn một lượng lớn bơ mỗi ngày với hy vọng càng ăn nhiều thì mạch máu sẽ càng sạch. Để hiểu rõ nguyên lý này, chúng ta cần nhìn từ cả hai lăng kính, tây y và y học cổ truyền. Theo y học hiện đại, quả bơ chiếu một nồng độ vitamin K cực kỳ dồi dào. Chức năng tự nhiên của vitamin K trong cơ thể là thúc đẩy quá trình đông máu, giúp vết thương cầm máu nhanh chóng. Trong khi đó, thuốc chống đông máu lại hoạt động theo cơ chế ước chế vitamin K để giữ cho dòng máu luôn ở trạng thái loãng và lưu thông dễ dàng. Khi một bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông mà lại ăn nguyên quả một quả bơ, lượng vitamin K đột ngột tăng vọt trong cơ thể sẽ lập tức trung hòa và chịt tiêu hoàn toàn tác dụng của thuốc. Máu thay vì được lưu thông êm ái sẽ nhanh chóng đặc lại, kết dính và tạo ra những điểm nghẽn trí mạng. Nhìn từ góc độ đông y, vạn vật đều có khí vị và đặc tính riêng. Quả bơ mang đặc tính cam nhuận, béo ngậy và nê trệ, tức là sẻo dính và nặng nề. Những bệnh nhân tim mạch, mỡ máu cao vốn dĩ cơ thể đã tồn tại trạng thái huyết mạch bị ứ trệ, khí cơ không thông suốt. Việc nặp thêm một lượng lớn thực phẩm mang tính nê trệ sẽ sinh ra đàm thấp, làm cho khí cơ thêm phần bế tắc, kinh lạc không được thông suốt. Trên thực tế lâm sàng đã có những bệnh nhân nam ngoài 70 tuổi, tình trạng đang rất ổn định nhờ thuốc chống đông máu. Nhưng chỉ sau một tháng kiên trì ăn bơ mỗi ngày đã phải đi cấp cứu vì nhồi máu não cấp tính với biểu hiện tê liệt nửa người. Do đó đối với những người đang dùng thuốc chống đông máu, bơ không phải là thực phẩm cấm kị hoàn toàn, nhưng tuyệt đối không được ăn quá nhiều, cũng không được ăn tập trung một lúc mà phải chia thành lượng rất nhỏ và dùng cách ngày để cơ thể kịp thời thích nghi, đồng thời cũng phải luôn luôn có sự tham vấn của các bác sĩ điều trị. Sai lầm phổ biến cuối cùng ở nhóm thói quen tiêu dùng là xem bơ như một loại trái cây thanh mát thông thường và ăn với số lượng lớn. Quả bơ thực chất thuộc nhóm thực phẩm giàu chất béo, năng lượng từ một quả bơ lớn tương đương với nguồn năng lượng của 3 bát cơm trắng. Việc tư thụ một lượng chất béo dồi dào như vậy trong một ngày sẽ tạo ra áp lực rất lớn lên hệ thống tiêu hóa. Đồng ý vô cùng trú trọng đến vai trò của tỷ vị, xem tỷ vị là hậu thiên chi bản, tức là gốc dễ để duy trì sự sống sau khi con người được sinh ra. Tỷ vị đóng vai trò như một sĩ nghiệp chế biến trung tâm, làm nhiệm vụ thăng thanh ráng chọc, tức là chất lọc lấy tinh hoa dinh dưỡng đưa đi nuôi cơ thể và đẩy những cạn bã xuống dưới để đào thải ra ngoài. Bơ thuộc nhóm phi cam hậu vị, nghĩa là những thức ăn béo ngọt, giàu năng lượng. Ở người trung niên và cao tuổi, dương khí đã suy giảm, cỗ máy tỷ vị không còn vận hành chân chu và mạnh mẽ như thời trẻ. Khi phải đối mặt với một khối lượng chất béo nê trệ quá lớn, tỷ vị sẽ rơi vào trạng thái đình công, không thể vận hóa hết được. Những dưỡng chất béo ngậy không được truyền hóa này sẽ không thể biến thành khí huyết để bồi bộ cơ thể, mà chúng sẽ bị ứ độc lại, thối giữa, biến chất và hình thành nên chọc khí cùng với đàn thấp bên trong. Đàn thấp sinh ra từ sự đình trệ này sẽ di chuyển theo các đường kinh lạc, đi đến đâu gây bệnh đến đó. Nếu đàn thấp tích tụ ở tạng can, nó sẽ biến thành gan nhiễm mỡ, làm cản trở chức năng sơ tiết thải độc của gan. Nếu đàn thấp đi vào huyết mạch, nó sẽ tạo thành mỡ máu cao sơ vữa động mạch. Nếu đàn thấp bao vây gân cốt và cơ bắp, người bệnh sẽ luôn cảm thấy thên thể nặng nề như đeo đá, tay chân bải hoại, đầu óc lờ đờ, chán ăn, miệng nhạt. Dưỡng sinh không bao giờ đồng nghĩa với việc ăn thật nhiều đồ bổ. Nguyên lý tối cao của dưỡng sinh là bổ mà không trễ, lượng dinh dưỡng đạp vào phải hoàn toàn khớp với công năng vận hóa của tì vị. Nếu vượt qua giới hạn đó, bổ quá sẽ hóa thành độc tố từ đầu độc chính cơ thể. Cơ địa di ứng và mối nguy hiểm tiềm ẩn đến tính mạng Một khía cảnh y khoa rất đáng lưu tâm nhưng lại ít được nhắc đến, đó chính là sự tương tác chéo ở những người có cơ địa di ứng, đặc biệt là di ứng với mủ cao su tự nhiên hay còn gọi là latex hoặc các loại quả như chuối, kiwi, hạt rẻ. Có thể quý vị sẽ thấy ngạc nhiên, nhưng các nghiên cứu y học hiện đại đã chỉ ra rằng hơn một nửa số người mắc trứng di ứng mủ cao su có nguy cơ cao gặp phải phản ứng tương tự khi ăn quả bơ. Nguyên nhân là do cấu trúc protein trong quả bơ có sự tương đồng rất lớn với protein trong mủ cao su. Khi dung nạp, hệ miễn dịch của cơ thể sẽ dễ bị đánh lừa và nhận diện nhầm, từ đó kích hoạt một loạt các phản ứng tự vệ cực đoan. Dưới góc nhìn của y học cổ truyền, sức đề kháng và hệ miễn dịch của con người được quản lý bởi một lớp năng lượng vô hình nhưng cực kỳ quan trọng gọi là vệ khí. Vệ khí đi ra ngoài mạch, vận hành dưới da và rải rác khắp các tầng tấu lý. Đóng vai trò như một đạo quân biên phòng vô cùng vững chắc, làm nhiệm vụ ôn dưỡng nội tạng và kiên cố bề mặt cơ thể, bảo vệ tạm phủ khỏi sự xâm nhập của ngoại tà như phong, hàn, thử, thấp, táo, hỏa. Sách Hoàng đế Nội Kinh có câu, chính khí tổn nội tà bất khả can, nghĩa là khi khí huyết và hệ thống phòng ngự bên trong sung mãn, hoạt động chân chu, thì tà khí bên ngoài sẽ không thể nào xâm phạm. Ở một người bình thường, khi ăn quả bơ, hệ thống tiêu hóa và vệ khí sẽ phân loại nhận diện các protein, acid béo như những dòng tinh vi vật chất, là nguồn dưỡng chất ôn nhuận để hấp thu và chuyển hóa thành khí huyết nuôi cơ thể. Ngược lại, ở những người có thể chất đặc dị, do sự nhạy cảm thái quá, lực lượng vệ khí lập tức phát đi tín hiệu báo động, đánh giá nhầm lẫn những dòng tinh vi vật chất hiền hòa này là một loại ngoại tà hung hãn đang xâm nhập. Ngay khi sự nhận diện sai lệch này xảy ra, vệ khí sẽ điên cuồng dồn toàn lực để tấn công và bài trừ nguồn dưỡng chất vừa được nạp vào. Cuộc chiến này diễn ra ngay bên trong cơ thể, trực tiếp phá vỡ sự cân bằng âm dương và dễ dẫn đến một tình trạng vô cùng hung hiểm gọi là khí cơ nghịch loạn. Khí huyết thay vì tuần hoàn êm đềm theo đúng kinh mạch quy định, bây giờ đây lại cuộn trào, dâng ngược và đảo lộn không theo bất kỳ một trật tự nào. Sự dối loạn khí cơ này biểu hiện ra bên ngoài bằng những triệu chứng cấp tính và lan rộng. Khi tà khí và sự phản ứng của vệ khí phát ra bề mặt xa tấu lý, người bệnh sẽ thấy nổi mê đai, mẩn đỏ, ngứa ngáy, râm gian khắp toàn thân. Khi khí cơ dâng ngược lên phía trên làm ách tác phế khí, người bệnh sẽ thấy tê dần môi lưỡi, cổ họng xưng tấy, lấp kín đường thở, dễ dẫn đến cảm giác tức ngực khó thở và thở nghẹn. Trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, sự nghịch loạn của khí huyết đánh thẳng vào tâm bào, làm hệ thống tuần hoàn sụp đổ, sinh ra hiện tượng sốc phản vệ, tụt huyết ác, co giật. Và nếu như không được cấp cứu y tế kịp thời bằng các biện pháp mạnh, người bệnh có thể tử vong chỉ trong một thời gian ngắn. Thực tế cũng đã có những câu chuyện về các cô bác làm công việc nội trợ, thường xuyên đeo găng tay cao su và thỉnh thoảng bị ngứa tay nhưng lại chủ quan bỏ qua. Đến khi vô tình nếm thử vài thìa bơ say, chỉ chưa đầy 15 phút sau, cổ họng đã bị nghẹ, mặt mũi sưng phù, phải đưa vào phòng cấp cứu hồi sức tích cực. Chính vì lẽ đó, sự cẩn trọng đối với sinh mệnh là nguyên tắc tối thượng trong dưỡng sinh. Bất kỳ một thực phẩm nào dù được ca ngợi là thần dược đến đâu, nếu nó không tương thích với thể chất, thì nó sẽ trở thành độc dược. Lời khuyên từ các chuyên gia đối với những người lần đầu tiên ăn quả bơ, đó là chúng ta chỉ nên nếm thử một lượng nhỏ bằng đầu đũa, sau đó lắng nghe cơ thể trong khoảng 30 phút. Nếu như thấy bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như ngứa râm gian hay tê môi, cần phải dừng lại ngay lập tức và uống nước lọc để đào thải. Dưỡng sinh trước hết là bảo vệ sinh mệnh, hiểu rõ thể trạng của bản thân để chọn lọc các thực phẩm phù hợp mới thực sự là chiều khóa vàng để duy trì sự cân bằng âm dương và bảo toàn khí huyết. Giải pháp dưỡng sinh vàng và các món ăn kết hợp thuận tự nhiên. Thưa quý vị, mặc dù vẫn có những lưu ý, nhưng không thể phủ nhận quả bơ vẫn là một món quà tuyệt vời của tự nhiên để bồi bổ nguyên khí nếu như chúng ta biết cách sử dụng thuận theo y lý. Để quả bơ phát nghi chọn vẹn tạc tính ôn nhuận tới tầm huyết mạch và không sinh ra đàm thấp hay chọc khí, quý vị và các bạn cần tuân thủ một chuỗi các nguyên tác thuận tự nhiên từ không lựa chọn, bảo quản cho đến phối ngũ thực phẩm. Thứ nhất, hãy thuận theo tự nhiên trong việc bảo quản. Mua bơ sanh về, xin hãy để quả ở nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng để bơ tự hấp thụ sinh khí và chiến dần. Chỉ khi vỏ chuyển sang màu sậm và nắn nhẹ thấy mềm tay, bơ mới đạt trạng thái ôn nhuận hoàn hảo nhất. Lúc này, nếu chưa ăn kịp, quý vị mới nên bọc kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng trong khoảng 3 đến 5 ngày. Thứ hai, đừng quên bước làm sạch. Hãy cọ rửa thật kỹ lớp vỏ sần xùi dưới vòi nước chảy trước khi dùng dao cắt, để chắc chắn rằng không có bất kỳ tà khí hay vi khuẩn nào có cơ hội xâm nhập vào phần thịt quả thanh khiết bên trong. Về liều lượng, chìa khóa của dưỡng sinh nằm ở sự chừng mực. Đối với người lớn tuổi, tì vị không còn quá sung mãn. Lượng bơ lý tưởng mỗi ngày chỉ nên dùng ở một phần tư cho đến nửa quả bơ. Khi ăn bơ, hãy chủ động giảm bớt lượng dầu mỡ trong các món ăn khác cùng ngày để duy trì sự cân bằng, không làm quá tải hệ thống vận hóa. Để phát huy tối đa công dụng của quả bơ, y học cổ truyền gợi ý 3 cách kết hợp vàng, vừa ngon miệng lại vô cùng lành tính. Thứ nhất là kết hợp quả bơ với sữa chua không đường. Vị chua dịu nhẹ và tính bình của sữa chua sẽ giúp trung hòa tính dẻo dính, nề trệ của quả bơ, hỗ trợ tì vị vận hóa lượng chất béo tốt hơn. Sữa kết hợp này mang đến tác dụng nhuận phế, thông tì, rất hợp dùng làm bữa sáng nhẹ nhàng để bồi bổ khí huyết. Thứ hai là ăn quả bơ cùng với xà lách tươi và một chút hạt dinh dưỡng. Xà lách có tính mát, thanh nhiệt, giúp thông suốt khí cơ, kết hợp với dưỡng chất từ các loại hạt, sẽ tạo nên một món ăn vừa nuôi dưỡng thành mạch lại vừa ngăn chặn sự ứ động đàm thấp. Thứ ba là nghiền một lượng nhỏ quả bơ cho vào cháo ngụ cốc ấm nóng. Hơi ấm của bát cháo sẽ đóng vai trò như một chất dẫn, giúp các dưỡng chất nặng nề của quả bơ tan ra, trở nên nhẹ nhàng và dễ dàng được tì vị hấp thụ trọn vẹn mà không tốn quá nhiều năng lượng. Đây là phương pháp dưỡng sinh ôn bổ vô cùng vi diệu, giúp bồi đắp sinh khí một cách từ tốn chậm rãi, đặc biệt thích hợp dùng trong những ngày thời tiết trở lạnh hay chuyển mùa. Ngoài ra, nghệ thuật dưỡng sinh thuận tự nhiên còn yêu cầu chúng ta phải tùy thời mà ăn. Vào mùa xuân, vạn vật sinh sôi, can khí vươn lên mạnh mẽ, ăn bơ với lượng vừa phải sẽ giúp tư dưỡng can huyết. Vào mùa hè nóng lực, cơ thể dễ tích tụ thấp nhiệt, nóng ẩm, lúc này cần phải giảm lượng bơ xuống mức thấp nhất để tránh làm tì vị bị ứ động. Sang đến mùa thu, khí hậu khô hanh, phế kim bị tổn thương vì táo khí, quả bơ với đặc tính nhuận táo dựng âm sẽ trở thành thức ăn tuyệt vời để soa dịu đường hô hấp và làn da khô ráp. Còn vào mùa đông giá Z, hàn khí thịnh, nếu ăn bơ thì bắt buộc phải kết hợp với những món ăn ấm nóng để giúp bảo vệ dương khí của cơ thể. Thưa quý vị, qua những phân tích vô cùng sâu sắc từ kho tàng y học cổ truyền và cả y học hiện đại, chúng ta hiểu được rằng thức ăn không chỉ đơn thuần là nguồn cung cấp ca lo để duy trì sự sống cơ học. Mỗi một cành cây ngọn cỏ, mỗi một quả bơ đều mang trong mình những luồng khí vị và năng lượng riêng biệt. Dự sinh đúng nghĩa chưa bao giờ là việc mù quáng chạy theo các trào lưu bồi bổ, nhồi nhét thật nhiều sơn hào hải vị hay lạm dụng những thực phẩm đắt tiền. Cột lõi của tự chữa lành nằm ở sự thấu hiểu cơ thể, nhận biết được thể trạng hàn hay nhiệt, hư hay thực của chính mình. Từ đó lựa chọn và phối hợp thực phẩm sao cho thuận ứng với sự biến đổi của đất trời, bảo toàn được dương khí và gìn giữ hệ thống kinh lạc luôn thông suốt. Quý vị và các bạn đã bao giờ thử kết hợp bơ với cháo ngũ cốc ấm nóng để bồi bổ tì vị hay chưa? Xin hãy chia sẻ câu chuyện và trải nghiệm của chính mình ở phần bình luận bên dưới để chúng ta cùng nhau giao lưu và học hỏi. Và đừng quên nhấn like, chia sẻ video này giúp chúng tôi. Cảm ơn quý vị đã dành thời gian theo dõi và đồng hành. Hẹn gặp lại quý vị trong chương trình lần sau.