包子【CC】醬肉包要想好吃，怎麼調製肉餡很重要，包子皮不塌不回縮，薄皮大餡！多汁夠味兒！包子零失敗做法！Steamed Stuffed Bun Recipe ▏佳寶媽日誌

SavorZest
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295 次觀看·2026年9月11日  #佳宝妈日志

包子的做法 酱肉包的做法 包子怎么做好吃 包子皮不回缩不塌陷 包子怎么捏摺 佳宝妈详细讲解， 一看就会~几个诀窍要掌握，想失败都是一件困难的事。
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配方：
1. 包子皮：中筋面粉350克，白砂糖3克， 盐1克，干酵母2克，温水190-200克（ml）
2. 包子馅：猪肉馅380克，盐2克，黄豆酱50克，面酱50克，葱180克，姜15克，蒜15克，老抽10ml, 五香粉0.3克（选项--可以不加），白砂糖50-55克。

Ingredients:
1. Dough: all-purpose flour 350g, sugar 3g, salt 1g, dry instant yeast 2g and warm water 190-200ml
2. Filling: ground pork 380g, salt 2g, soybean paste 50g, bean paste 50g, green onion 180g, ginger 15g, garlic 15g, soy sauce 10ml, five-spice 0.3g (optional), sugar 50-55g

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