Chán cơm, làm ngay bát Bún Sườn Chua này – thanh mát, giải ngấy cực ngon!

Nguyên liệu cho 4 người ăn:
• 750g sườn
• 2,5 lít nước
• 1kg bún tươi
• 250g dọc mùng
• 4 quả cà chua
• 3 củ hành tím
• Vài tép tỏi
• Hành lá
• Rau ngò
• Ngò gai (mùi tàu)
Gia vị (1tc=10ml) : 2 tc bột canh (bột súp), 2tc hạt nêm, 2tc nước mắm, 1/2 tc đường, 1/2 tc bột ngọt và 80ml giấm bỗng.
Cách làm không cầu kỳ, nguyên liệu quen thuộc nhưng cho ra một bát bún thơm ngon, nước dùng thanh nhẹ, sườn mềm và rau củ hài hòa. Một món ăn rất thích hợp để đổi vị khi không muốn ăn cơm.