牛奶吐司麵包【CC】再沒有比這更省力的做麵包方法了，冷藏發酵免揉即可出手套膜，柔軟濕潤香甜還拉絲 自家新鮮麵包／免揉牛奶方包 ▏佳宝妈日誌

SavorZest
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138 觀看·2026年9月5日

【CC】可翻譯成您的語言。您可以自由翻譯成您喜歡的語言。麵包 無酵麵包 無酵牛奶吐司麵包今天用冷藏發酵法烤製的牛奶吐司，口感出乎意料地好，省去揉捏出手套膜的步驟，口感柔軟濕潤、香甜拉絲，卻依然保有嚼勁，做法簡單。配方：溫牛奶250毫升　lukewarm milk 250ml
白糖18-20克　sugar 18-20 g
酵母5克　instant yeast 5 g1/2湯匙
雞蛋2個（102克） 2個全蛋（102克）
鹽4克 鹽4克／1/2茶匙＋1/4茶匙橄欖油 30 毫升 / 2 湯匙，中筋麵粉或高筋麵粉 400 克高筋麵粉 400 克 / 3 杯

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