據說人人都能做的西米水晶月，中秋賞月你要讓它上桌嗎？

春蜜的蓮蓉月餅 來試試這西米月餅是不是真那麼好吃 150克的西米 160克的水 30克的糖 要秤 沒條件咋辦 這碗誰家都有吧 裝到你碗口2.5釐米 就是150克 160克的水也是剛好到這裡 30克的糖呢 手指掃平邊緣 一勺就是8克 30克糖就是三勺多一點 全倒在一起 泡30分鐘 把它揉成團 咋這麼黏 不行 換個手套接著揉 還是黏 而且西米是揉不碎的 不過也能做 又要秤了20克的芋泥餡 和30克的西米皮 大概直徑3釐米和直徑3.5釐米 用西米皮把芋泥餡包起來 搓成團 這黏乎乎的 還是得先裹一層生粉讓它不黏 壓好了 哎喲不錯哦 上鍋蒸30分鐘 實際上30分鐘早就把西米皮給蒸塌了 幸好我時刻觀察著 蒸一會兒燜一會兒 保證它不融化也能熟透 完成 飯糧的西米皮有點硬 也沒味道 至於餡是隻屬淤泥的 這也沒人不喜歡吧 平的分 簡單分 零窩 好吃分 一窩 總分一窩 這西米月餅能做 但沒必要 886