不曉得正不正宗卻保證好吃的【滷肉飯】～私房配方！

如果說肥牛飯在快餐店裏經常被點 那滷肉飯也應該擁有姓名 Hello 我是阿鳩 今天就來做這個滷肉飯 要準備這些原材料 記得截個圖 五花肉變成小手指粗細的條 幹香菇提前泡發 和洋蔥一起變成丁 鍋裏不用放油 直接放五花肉 把肉裏的油煸出來 這個程度出鍋備用 如果豬油裏的雜質特別多 就過濾一下 給鍋洗白白 再把鍋裏好的油倒回來 把洋蔥丁炒到微幹 加入肉和香菇 翻炒均勻之後 加入屏幕上的這些調味料 再翻炒均勻 加入泡香菇的水 還有82年的啤酒 1比1的比例 沒過肉 加入冰糖和香料 剝了皮的母雞蛋 小火慢燉一個小時 這樣在米飯上澆上滿滿的肉和湯汁 燙兩顆小青菜 再加上滷蛋 我只能說超滿足 可以讓你的飼養員做吧 拜拜