Chia sẻ cách nấu bún nước cá đặc sản Châu Đốc Ở Mỹ bằng con cá tầm ăn rất ngon

Món bún cá hay còn gọi là bún nước lèo là 1 món ăn đặc sản của người miền Tây. Mỗi tỉnh họ có cách nấu bún nước lèo khác nhau nhưng chung quy nước lèo được nấu từ cá nước ngọt rồi sau đó mình nêm nếm với tỏi sả ngải bún có nơi thì nêm với mắm Cá sặc hay mắm bò hóc Hay mắm ruốc làm cho món Bún nước lèo tạo nên 1 hương vị rất đặc biệt Của riêng nó. Ở Mỹ Không có nhà hàng nào bán món bún này, Nếu thèm thì mình tự nấu, nó nấu rất dễ và ngon Không kén vì ở Việt Nam. Hôm nay linh sẽ chia sẻ cách Nấu Cho cô chú anh chị em tham khảo.
Thành phần nguyên liệu:
1,5 Ký cá tầm (Có thể thay thế bằng các loại cá nước ngọt nào cũng được)
100g Tôm khô
2 Lon nước súp gà (Mỗi lon 400ml)
4 lít nước lọc
1 Muỗng canh mắm ruốc
2 Củ tỏi
1 Bó sả
6 Củ ngải bún Tươi ( Có thể thay thế Ngải bún Khô )
2/3 Muỗng cà phê bột nghệ
Gia vị thông thường như muối đường bột ngọt nước mắm