做夢也沒有想到，把豬肉放進牛奶里浸泡10分鐘

這段影片分享了一道獨特的椒鹽豬排做法。其核心秘訣在於將梅花肉先用牛奶浸泡以軟化肉質，再搭配特定的蒜香椒鹽粉醃製，最後以小火慢煎，打造出外酥裡嫩的口感，是一道極具商業潛力的經典美食。