不借助任何工具掛在爐壁的烤雞，俗稱掛雞

這段影片介紹了當地傳承千年的特色美食「爐壁掛雞」。透過獨特的麵糊黏貼技術，將醃製過的雞肉直接掛在光滑的爐壁上慢烤，最終呈現出金黃焦香、軟爛脫骨的極致美味。