用鋼管烤出來的雞肉，你吃過嗎

這段影片介紹了臺灣傳統的鋼管烤雞製作工藝。從選用自家養的跑山雞、特殊醬料醃製，到使用古木炭慢烤一小時，老闆對火候與細節的極致追求，讓烤雞呈現出金黃酥脆的外皮與鮮嫩多汁的肉質，成為需提前三天預訂的山區美食。