怎樣醃製的蘿蔔乾脆爽又儲存呢

這段影片由徐老師示範如何製作傳統的醃製蘿蔔乾。從選用青土蘿蔔、切條、鹽醃脫水、陽光晾曬，到最後加入調味料與熬製料油拌製，詳細介紹了讓蘿蔔乾保持爽脆、色澤亮麗且耐儲存的完整製作流程。