魚類家常做法 飯店很火的一道炸酥魚，原來做法那麼簡單，焦香酥脆，越吃越過癮

這段影片分享了一道在廣東地區流行三十多年、深受顧客喜愛的經典魚料理做法。其核心技巧在於將魚塊炸至金黃後，浸泡在特製的醬汁中，使魚肉充分吸收鹹鮮滋味，打造出極具層次感的美味口感。