出餐快製作簡的的小籠燜面你學會了嗎？

徐老師分享了製作小龍燜面的詳細步驟。首先將鮮麵條蒸熟，接著製作濃郁的五花肉滷湯對麵條進行浸泡入味，再次蒸製以確保口感筋道。最後搭配炒製的豆乾胡蘿蔔或其他澆頭，做出柔軟鬆散、入味且不沾連的美味燜面。