這隻靈魂烤雞堪稱時尚界的顏值擔當

別人家的雞隻勾味 而這家直接勾魂 這隻具有烤雞時尚界顏值擔當的雞 不僅好吃還讓你大開眼界 其他家的雞肉不是燉就是炸 鬍子哥卻不走尋常路 用檸檬烤制雞肉 這一操作瞬間賦予雞肉獨特的靈魂 大飽口服的同事還能大飽手服 接下來帶大家看看檸檬烤雞的做法 自家養的三年生跑山雞是這道菜的主角 口感和用料紮實 懂吃的老饕總能一眼辨識出來 不同於傳統燉煮吃法 整隻雞全部保留下來 在這裏咬着費勁的關節 以及帶有淋巴的雞脖 要全部丟掉 主打就是豪橫 邊角料處理好只是第一步 雞身上的絨毛也要一併清理乾淨 火燎就是最好的方案 噴火槍瞬間爆發的高溫 簡單有效脫毛的同時 還能緊緻雞肉吃起來更加勁道彈牙 當然好味道也離不開綠葉陪襯 薑黃粉作爲排頭兵率先登場 與調味的五香粉和胡椒粉搭配 才能成就這道美味佳品 檸檬作爲最後的收尾一步 不僅僅是簡單豐富口感的食材 更是讓烤雞走向時尚圈的關鍵 檸檬之美沁入雞肉一分 烤制時雞肉的香味便多一層 之後恰到好處的搓揉 也是讓烤雞鮮嫩多汁打下了基礎 之所以敢自稱烤雞界顏值擔當 這一步至關重要 將手指伸進胸腔裏 輕柔地將雞皮和雞肉分離 接着把對半切開的檸檬塞進去 看似動作簡單 實則一點也不簡單 要非常小心以免撐破雞皮 稍有不慎就會破壞整體形象 雖然不影響烤雞口感 但也只能黯然退出時尚圈 一切準備妥當 就要進入烤制環節 自帶香味的果木炭是首選 豐富口感的同時還不會產生大量煙氣 嫩烤兩個小時就能吃到這道美味 開爐後一股香氣第一時間會撲鼻而來 外表更是色澤金黃誘人 造型火爆臘顏 這道色香俱全的美味 終於可以吃到嘴了 鮮嫩多汁的雞肉一口下去滿嘴香 而且獨特的造型也是一種享受 吃美味的同時還能欣賞到藝術 小夥伴們趕緊愛特尼的好朋友 給你也做一個吧