宗師傅教你燒小菜 國家級大廚宗師傅教你墨魚大烤 你會蓋蓋子嗎？【本幫菜】

這段影片由宗師傅演示如何製作一道經典的寧波/上海風味菜餚「墨魚大烤」。透過簡單的食材準備與精確的火候控制，將墨魚烹調成色澤鮮豔、味道鮮美的佳餚，且該菜餚無論作為熱菜或冷盤皆適合。