舌尖上的中國 | 用美食講述傳承

這段影片探討了食物作為文化傳承的載體，透過酸湯魚與汕頭小吃兩個案例，展現了廚師如何將家族記憶與傳統手藝在日常生活中延續並昇華，強調飲食文化是中國文明中不可或缺的細節。