南亞料理🥘 捏了幾坨印度美食，順便嚐嚐過期1年的印度預製菜

這段影片記錄了作者嘗試製作印度傳統美食 Ragi（龍爪稷）糰子與配套飲料的過程。作者從研磨穀物粉開始，嘗試透過煮糊、發酵及揉捏製成Q彈的紫色糰子，並搭配酸奶蔬菜飲品與印度咖喱醬食用。儘管製作過程充滿挑戰且成品口感不盡理想，但作者分析了該食物作為乾糧的高保存性與攜帶便利性。