Món Chè Hồng Kông Chưa Ai Chia Sẽ - Chè Thập Cẩm Bột Báng Khoai Môn - 雜錦芋頭西米露。

大家好！ 我已經多次分享過香港式的甜品了 今天的甜點是葉老師分享的食譜。 我必須說，這是一款非常美味且獨特的甜點。 這方法與我之前分享過的甜點食譜略有不同。 但在YouTube上，我從來沒看過有人分享過這種甜點。 老師說，這種甜點只有客人點宴席時才會提供，價格也比較高，因此味道非常美味。 現在，袁邀請大家一起觀看影片。 不可或缺的原料是半成品麵粉。 這是30克的粉末狀白毫。 製作這道甜點，我需要準備1至2根玉米。 1 顆芋頭 還有500克地瓜 甘薯僅用於兩種類型。 這是紫甘薯。 請再給我一根甘薯。 你買的哪種玉米那麼嫩？ 這種甜點以這種方式烹調後，口感清脆、甜美，又不太黏膩。 我需要大約300克的玉米粒。 不久之後，袁將關閉種子。 若少於 300 克 原本使用了兩塊 由於袁之前已經買了兩種水果。 首先，我會剝掉外層 那我拿去洗吧。 根據老師的分享 那麼它就沒有使用與原產品相同的玉米粉。 但請使用現成的類型 這是罐裝的碎玉米。 並不是每個人都負擔得起這筆費用。 並購買此類型的產品 這就是為什麼袁不會使用這種東西。 就讓它保持未打開的狀態，讓你們所有人看見 裡面有一半已經磨好了。 而另一半仍然是完整的玉米粒。 這就是為什麼袁也以同樣的方式進行。 原將用一半來研磨。 打水 另一半保持完整，以完整穀物的形式保留。 正是如此。 但如果我來準備，吃起來會比較安全。 如果你追求便利 那我會使用這種罐裝研磨玉米。 你知道，它也可以煮來吃。 而且此外 我也有使用棉質奶。 椰奶 again 棉花糖牛奶 至於我，我沒有任何棉花糖牛奶。 我也可以用新鮮牛奶代替。 然後我使用大約 350 毫升。 接下來，我將開始削去甘薯的外皮。 在切甘薯之前 請準備一杯水。 然後我加入大約兩茶匙的鹽 讓我浸泡一下地瓜 因為在我剝掉地瓜皮之後 我不是在醃製鹽。 你知道的，它會變黑的。 然後這樣攪拌一下就完成了。 現在， Nguyên 將會削去所有三種馬鈴薯的皮。 買來的甘薯 我馬上就煮，這樣才會美味又新鮮。 因為有些朋友問了 Nguyên 發芽的甘薯還能吃嗎？ 如果幼苗仍然柔嫩 而且目前還沒有崩塌的跡象。 然後我們應該把芽的部分去掉。 我將甘薯浸泡在鹽水中。 在準備之前，為確保您的健康安全 而且，我反正也不覺得想吃甘薯。 已經發芽太久了 如果是深綠色的話 或者出現黑色斑點 在這種情況下，甘薯含有毒素。 那個有害的釣鉤在你們手上，各位。 馬鈴薯去皮後 然後阮又拿去洗一次，好嗎？ 然後我立刻把它切開 這份芋頭根的供品 修整完後 還剩下大約350克。 首先， Nguyên 會把它切斷。 現在阮將剪下大約100克。 原將使用此邊緣部件 我會把這份東西放一旁，自己去蒸。 蒸製完成後 我會把它磨碎，然後加入甜點中。 上述部分也適用於此。 餘下的數量約為250克。 鐵元將去除芝麻的外殼。 這是袁，就是他本人。 清蒸魚 蒸好後，我會把它打成泥。 我只切一小片蓮子。 不用做得太大 原將它切成四塊。 然後像這樣把它立起來 我也把它剪掉了 然後我切掉了那個小方塊 我是說那顆小種子那裡 紫薯部分 再次，黃色甘薯 那我就以同樣的方式切。 馬鈴薯的三種類型 我把它裁剪成同樣的大小。 然後，關於那時的吸收 它會美麗地成熟。 剪斷一切之後 鐵元把它放進托盤裡。 讓我用蒸的。 我會一起蒸所有三種馬鈴薯。 這是邊緣零件。 我稍後再蒸它。 我來磨它 我已經切好紫薯了。 袁的甘薯也切好了。 所以我可以拿去蒸。 切土豆之前 袁也提前準備好了蒸鍋。 現在，令人驚訝的是 水已經燒開了。 把盤子放進去。 然後我把蓋子蓋了回去。 我蒸大約20分鐘。 在此期間 Thì Nguyên 將關閉玉米粒。 Nguyên 將使用這款玉米粒滾壓工具。 通常，這部分在下方 那麼玉米粒就會非常未成熟。 室緣拿出約一百克 就在剛才，成分介紹的部分 鐵元剛剛留下了一穗玉米。 但實際上，袁做了兩個。 因為我完成了一個。 Nguyên 認為這太少。 這部分是嫩玉米。 室緣拿出大約一百公克 這是兩穗玉米。 我取出嫩的部分 剩下的部分 原始重量約為200克。 這部分有點過時了。 立刻， Nguyên 就會發生 我只是擠出汁液部分。 原將把這200克放入籃子裡。 事件發生了 玉米粒滾動工具 那是你澳洲的姐姐寄來的。 至原 我也在Shopee上看到它在賣。 非常便宜，只要兩三萬。 我會事先先磨一次。 然後，阮終於加了水。 再加一次 如果我恰巧買了 玉米還非常幼嫩。 然後在我磨完之後 我也可以立刻把它放進去煮。 但它仍然很少被購買。 玉米棒子還非常幼嫩。 然後我就磨好了它 我來倒水。 我再磨一次。 把它放進來 我再努力一次。 直到它變軟變糊 我會把它倒進布袋裡。 然後我再擠一次出來。 我就擠一點汁出來。 我這裡跳過這部分。 因為食用它會導致過度且無法控制的能量釋放。 那就不會好吃了。 這道甜點 現在有這種玉米水的東西 我把它放進去煮 它有濃郁的氣味，非常香。 又甜了 繼續往這裡倒水 再擠一次吧 加入的水量多或少都沒有關係。 只要上半部分能在中午前完成 我正在服用這種玉米精華液。 大約 500 毫升的水就足夠了 如果不夠，我再加更多純淨水。 在提取出液體的精華後 500毫升 如果有不夠的話 最多製成 500 毫升。 液體的量 永遠的玉米、牛奶、三朵花 中間牙髓 我已經超過1.2公升了。 這就是為什麼當我泡茶的時候 這是我们必须減少的水量。 我沒有給它足夠的水 在此期間 阮去煮粥賣。 將1公升的水倒入鍋中。 然後我把它煮到水剛剛開始微微沸騰為止。 我將粉末狀的鹽放入 烹飪時間為10分鐘。 十分鐘後我把它拿出來 我把它倒進濾網裡。 然後再次沖洗 我蒸了20分鐘。 現在我正在掀開蓋子。 請大家看一下， everybody 如果我恰巧看到他打哈欠 那已經夠柔軟了。 現在，準備一個鍋。 然後在這裡加入1公升的水。 剛才我關掉了玉米粒。 兩個更多的玉米棒 現在把米放進鍋裡。 他立刻就煮了。 如果你有香蘭葉 然後我會在這裡放大約6片葉子。 水煮沸後 我將玉米煮10到15分鐘。 但我正在用小火烹煮。 在這段時間裡，我會把嘴磨得生疼 這是100克被嚼爛的嘴巴。 但剛才我切了 我會把它單獨處理 現在我把它放進玻璃杯裡 讓我來磨它。 這是玉米糖漿。 我馬上就用這水。 讓我來磨一下。 如果你沒有手持攪拌機 那我把它放进搅拌机裡。 或者我可以使用那个工具 我也喜歡親吻嘴巴。 因為我嚼得越多，它就會被磨得越細。 那杯茶水 如果我吃掉它，會更順口也更美味。 就讓它順暢就行了，僅此而已。 玉蜀黍棒與香蘭葉 以小火烹煮。 已經過了15分鐘了 現在我將移除香蘭葉的部分。 底部有很多沉積物。 那就這樣吧。 一會兒我就全部撈起來 這裡需要加入的量是200克的冰糖。 我將冰糖煮至溶解。 那我稍微切一點。 然後你就用球拍。 我就只是順便把頭髮殘渣擦掉。 徹底將它全部挖出後 現在我就倒了 我剛才磨好的嘴套 我倒進去 我也倒進了玉米汁。 我分離出來的玉米粒 我现在就放进去 我來為這位準備茶。 它又沸騰了 最後，我放進了番薯。 當它沸騰時，你可以看到氣泡。 接下來我會把所有的泡沫撇掉。 如果你想加一點香草 那樣就更美味了，好嗎？ 如果完好無損，就沒有現成的可用。 只加一點鹽，就這樣。 現在，再試一次 然後我嚐到了那甜味，剛好完美。 我剛才煮的那種粉末 現在我來放進去 現在我要把三種馬鈴薯都放進去。 甘薯、山藥 我會一次把所有東西都放進去。 最後，甘薯被給了阮。 袁為什麼看到紫薯？ 蒸製完成後 它裂開了很多次。 它一定太軟了。 茶正在沸腾。 然後原來的那一個加入三朵花奶 三寶奶非常濃郁可口，令人回味無窮。 如果你不喜歡太過濃郁的風味 那我用新鮮牛奶。 但未加糖的新鮮牛奶 現在我馬上就加入椰奶。 烹飪完畢後 然後你看到這個米布丁鍋 這並不太特別。 並讓其完全冷卻 你可以看到它會變得非常濃厚。 你當時為什麼要磨玉米？ 它還含有玉米澱粉。 它也有助於形成順滑的質地。 那三朵花的牛奶也很濃稠。 這就是為什麼我之後吃冷的時候 我保證，它會非常濃郁美味。 這款甜點無論熱食或冷食都可以享用。 冷卻後 這是冷卻後的甜湯 你可以看到它會稍微變得柔和一點。 食用時具有甜味，可防止荔枝的上火特性。 毫無遺憾 你將能品嚐到玉米的香氣 芋頭配香蘭葉 牛奶與椰奶的豐潤口感 各種類的甘藷 創造一種極其獨特的風味 嘗過之後永遠不會忘記。 記得為你的家人試著做這道甜點！ 真的很好吃。 我希望你們都能享受老師分享的甜點。 感謝各位花時間觀看整個影片。 你好，下次影片再見 再見！