下班開小灶 廚師長上班偷吃點高級食材，新鮮的三文魚籽

這段影片記錄了一位廚師長處理並試吃高級食材「生筋籽」（三文魚籽原材）的全過程，從清洗、醃製到創作多款壽司料理，展現了食材從原態到成品的美食轉化。