Nếu nhà có tôm, nhất định phải thử món này! Giòn rụm, ngon bất ngờ

Nguyên liệu:
• 300g thịt tôm (đã bóc vỏ)
• 200g thịt heo xay
• 1/3 củ cà rốt
• 3 nhánh hành lá
• 2 củ hành tím
Gia vị:
• 1 thìa canh nước mắm (10ml)
• 1 thìa canh dầu hào (10ml)
• 1/3 thìa canh đường (khoảng 3g)
• 1/3 thìa canh hạt nêm (khoảng 3g)
• 1 thìa canh tiêu xay
• 1 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa canh đầy bột bắp
Phần vỏ:
• Chả ram Hà Tĩnh (có thể thay bằng bánh tráng thông thường)
• 1 lòng trắng trứng gà để quét mép giúp cuốn chắc hơn.