3 Bước làm đúng để bạn có món giả cầy ăn thấm vị da giòn

#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
NGUYÊN LIỆU
1 Cái chân giò trước (2kg)
½ muỗng canh muối (10g)
1 muỗng canh hạt nêm vun (15g)
1 muỗng canh sả băm nhuyễn (5g)
2 muỗng canh mắm tôm (35g)
1/3 muỗng cafe bột ngọt (2g)
2 cây sả đạp dập cắt khúc
100g đến 130g riêng (1/2 cắt lát và ½ giã nhuyễn)
100g đến 130g mẻ (1/3 chén)
1 muỗng canh đường với 1 muỗng canh dầu ăn thắng nước màu
Ướp 2 tiếng
3 chén nước hoặc nước hầm xương (750ml)
Cảm ơn các bạn đã xem. Hãy kết bạn với mình: không chín bảy lăm, bốn chín bảy, ba hai một.