Cách Làm Sườn Chiên Cháy Tỏi Mặn Ngọt Cay Đậm Đà Hao Cơm

Xin chào quý cô chú, anh chị, các bạn cùng các em đã quay trở lại với kênh youtube của Học Nấu Ăn he Hôm nay thì Học Nấu Ăn xin chia sẻ thêm 1 món ăn cơm, món lai rai với bạn bè Đó là món sườn chiên cháy tỏi he Món này đơn giản dễ làm nhưng mà rất là đậm đà nha các bạn Mặn mặn nè, ngọt ngọt, cay cay nữa Để làm món sườn chiên cháy tỏi thì ở đây mình có 1 tí sườn non nè các bạn Mua về thì mình cũng đã rửa sạch sẽ với nước muối pha loảng he Và để cho ráo nước Bây giờ thì mình sẽ đi chần sơ cái phần thịt này Bắt nước nóng lên và mình sẽ cho hết cái phần thịt này qua đây Mình sẽ nấu với mức lửa lớn nha các bạn Thỉnh thoảng thì các anh chị và các bạn mình cũng sẽ trở thịt như thế này nè Để cho nó ra bớt cái chất dơ đó các bạn Đợi cho thịt nó sôi trở lại thì mình bắt bếp luôn Và mình gắp thịt ra ngoài Rồi lúc này thì mình gắp thịt ra ngoài được rồi ha các bạn Gắp thịt ra thì các anh chị và các bạn cũng sẽ rửa lại với nước ha Và để cho thịt nó ráo nước luôn Rồi trong khi chờ cái phần thịt nó ráo nước Bây giờ thì mình sẽ đi cháy tỏi Mình cho 1 lượng dầu nó hơi nhiều cho vào trong chảo ha Dầu nóng thì mình sẽ cho tỏi băm vào đây Ở đây thì mình sử dụng là nửa chén tỏi băm nha các bạn Mình sẽ phi cho cái phần tỏi này nó vàng thơm lên Mình sẽ nấu với mức lửa dưới trung bình nha các bạn Lửa nhỏ nhỏ thôi Rồi khi mà tỏi nó vàng thơm lên như thế này á Thì mình sẽ vớt tỏi ra nha Hoặc là mình sẽ lọc qua cái rây như thế này nè các bạn Cho nó nhanh ha Rồi lọc tỏi ra hết thì mình sẽ cho cái phần dầu vào trong chảo lại Mình sẽ cho cái phần sườn non lúc nãy mình để ráo nước rồi đó Mình cho vào đây để mình chiên nha Chiên với mức lửa dưới trung bình Để cho thịt này nó chín đều nè Nó vàng đều Thỉnh thoảng thì mình sẽ xóc lên như thế này ha Chiên được một lúc thì thịt nó sẽ rán vàng như thế này Các anh chị và các bạn mình trở cho nó chín đều và nó vàng đều ha Rồi bây giờ thì cái phần thịt của mình đã đạt rồi đó Bây giờ thì mình sẽ gắp hết cái phần thịt này ra ngoài Gắp thịt ra hết thì mình cũng sẽ múc dầu bớt ra luôn nha các bạn Mình chỉ chừa lại trong chảo khoảng 2 muỗng canh thôi Rồi bây giờ thì mình sẽ cho 1 muỗng canh đường nè 1 phần 3 muỗng cà phê bột ngọt ha 2 muỗng canh nước mắm Cho 1 muỗng cà phê tỏi phi lúc nãy mình phi Rồi bắt lửa lên với mức lửa liêu riêng Mình sẽ nấu cho cái phần sốt này nó tan đường ra Xôi lên thì mình sẽ cho thêm ớt vào nè Các anh chị mình ăn cay được nhiều thì mình cho thêm nhiều ha Đó trộn cho nó đều một cái Thì mình sẽ cho hết cái phần sườn lúc nãy mình chiên vào đây luôn Mình cho thêm vào đây là 1 muỗng canh tương cà nha các bạn Để cho cái phần sườn của mình lên màu được đẹp hơn Ở đây thì mình không có tương ớt cho nên là mình dùng tương cà Các anh chị mình có tương ớt thì mình dùng tương ớt cho nó cay ngon hơn ha Rồi bây giờ thì mình sẽ cho hết cái phần sườn lúc nãy mình chiên vào đây Mình sẽ đảo lên Mình sẽ nấu với mức lửa nhỏ thôi Để cho cái phần sốt này nè Nó rút từ từ hết vào trong thịt á Rồi mình cho thêm 1 ít tỏi phi nữa để cho thơm Bây giờ thì cái nước sốt nó rút hết vào trong thịt sườn này các bạn Rất là thơm luôn ha Bây giờ thì mình tắt bếp luôn được rồi nè Khi múc thịt sườn ra ngoài thì mình cũng sẽ rắc lên đây 1 ít tỏi phi nữa Để cho nó thơm và nhìn nó hấp dẫn hơn Rất là ngon luôn Món này thì các anh chị và các bạn có thể mình làm để ăn cơm ha Mặn mặn nè, ngọt ngọt, cay cay Rất là ngon Hoặc là mình có thể làm để lai rai với bạn bè đó Cũng rất là bắt luôn ha Món này đơn giản, dễ làm mà lại ngon nữa Thịt thì ngọt và vừa mềm, không có bị khô cứng nha Rồi đến đây thì video của Học Nấu Ăn cũng xin được kết thúc tại đây Cảm ơn quý cô chú, anh chị, các bạn cùng các em đã quan tâm theo dõi và xem hết video Nếu thấy hay thì quý cô chú, anh chị và các bạn hãy để lại 1 like, 1 bình luận và 1 lượt chia sẻ nha Đến đây thì xin chào và hẹn gặp lại quý cô chú, anh chị, các bạn cùng các em vào những video tiếp theo nha