這種方法做出來的火燒外皮酥脆空心效果好，不管夾菜夾肉都很方便

本影片由稀老師指導，詳細介紹如何製作外皮酥脆且內部空心的火燒餅。透過在麵糰中加入油以及使用特殊的油酥捲層技巧，讓成品層次分明，非常適合用來夾肉或夾菜。