簡簡單單的一個豆腐，大廚一出手，味道如此鮮美。

這段影片由阿七拍攝，介紹了由牛師傅演示的傳統老菜「味鮮豆腐」的製作過程。這道菜以蒸豆腐為基底，搭配汆燙過的鮮蝦、肉片與牛百葉，再經由熱油澆淋調味配料來激發香氣，最終淋上蒸魚豉油，呈現出一道鮮美且適合居家製作的家常料理。