Just Mix and Bake! Moist Mango Coconut Yogurt Cake Recipe | Dessert for Summer
Jun 12, 2026 17 products
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분리형 높은 원형팬 홈베이킹 논스틱 케이크틀 18cm 1개 1호
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HARIO (하리오) V60 드립 스케일 블랙 VSTN-2000B 단일옵션 1개
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통주걱(소) 베이킹 주방 도구 실리콘 알뜰주걱 1개
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Wired Whisk 실리콘 거품기 2개 세트 - 블렌딩 거품기 휘젓기 및 젓기용 스테인리스 스틸 주방 기구 (30.5cm(12인치) 25.4cm(10인치) 21.6cm( Wired Whisk 실리콘 거품기 2개 세트 - 블렌
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MUJI 실리콘 주걱 2개 블랙
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망고와 코코넛 향이 은은하게 어우러진 촉촉한 망고 코코넛 요거트 케이크를 만들었어요.
A soft and moist Mango Coconut Yogurt Cake with sweet mango pieces and a gentle coconut aroma.
망고와 코코넛 향이 은은하게 어우러진 촉촉한 요거트 케이크를 만들었어요.
부드러운 반죽 속에 달콤한 망고 과육이 들어가 한입마다 산뜻하게 씹혀요.
요거트와 코코넛밀크가 들어가 식어도 촉촉하고 부드러운 식감이 오래 남아요.
윗면에는 망고와 코코넛 슬라이스를 올려 향긋하고 먹음직스럽게 구웠어요.
마지막에 살구잼 글레이즈를 얇게 발라 반짝이고 산뜻하게 마무리했답니다.
따뜻한 차나 아이스 커피와 함께 먹기 좋은 부드러운 홈베이킹 디저트예요.
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~^^
I made a soft and moist mango coconut yogurt cake with a lovely tropical flavor.
Sweet mango pieces are folded into the tender cake, giving each bite a fresh and juicy taste.
Yogurt and coconut milk help keep the texture soft and moist even after the cake cools.
Mango pieces and coconut slices on top make it fragrant, golden, and beautiful.
A thin apricot glaze adds a gentle shine and a fresh finish.
It’s a lovely homemade dessert to enjoy with tea or iced coffee.
Thank you so much for watching~
⏱️타임스탬프 Timestamp
00:00 인트로 Intro
00:14 망고 자르기 & 전처리 Cutting and preparing the mango
01:36 케이크 반죽 Cake batter
04:12 틀에 넣고 굽기 Fill the mold and bake
04:50 틀에서 꺼내고 글레이즈 Remove from the mold and glaze
05:27 완성 Final Look
🧈재료 Ingredients
틀 사이즈 : 18cm
| 망고 준비
200g 망고 과육
8g 설탕
5g 레몬즙
5g 옥수수전분
| 케이크 반죽
100g 달걀
95g 설탕
1.5g 소금
12g 꿀
110g 플레인 요거트
35g 코코넛 밀크
55g 식물성 오일
5g 레몬즙
3g 바닐라 익스트랙
150g 박력분
20g 아몬드 가루
6g 베이킹 파우더
140g 전처리한 망고
15g 코코넛 슬라이스
60g 전처리한 망고
12g 코코넛 슬라이스
| 글레이즈
18g 꿀
3g 레몬즙
Mold size : 18cm
200g Mango flesh
8g Sugar
5g Lemon juice
5g Cornstarch
| Cake batter
100g Egg
95g Sugar
1.5g Salt
12g Honey
110g Plain yogurt
35g Coconut milk
55g Vegetable oil
5g Lemon juice
3g Vanilla extract
150g Cake flour
20g Almond flour
6g Baking powder
140g Prepared mango
15g Coconut flakes
60g Prepared mango
12g Coconut flakes
| Glaze
18g Honey
3g Lemon juice
📝만드는 과정
망고 준비하기
1. 망고 과육을 잘라 설탕, 레몬즙, 옥수수전분을 넣고 섞어 주세요.
(140g은 반죽용, 60g은 토핑용)
케이크 반죽 만들기
2. 달걀을 풀고 설탕과 소금, 꿀을 넣고 섞은 다음 플레인 요거트, 코코넛 밀크, 레몬즙, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요.
3. 박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요.(너무 오래 섞으면 케이크가 질기고 무거워질 수 있어요)
4. 전처리한 망고와 코코넛 슬라이스를 넣고 가볍게 섞은 다음 오븐 팬에 부어 주세요.
5. 전처리 망고과 코코넛 슬라이스를 올리고 예열한165도 오븐에서 48~55분 정도 굽고 식혀 주세요.
(망고가 들어가 수분이 많은 케이크라서, 높은 온도보다 낮은 온도에서 천천히 굽는 것이 안정적이에요)
6. 오븐에서 꺼낸 뒤 팬 안에서 15분 정도 식히고 팬에서 꺼내 식힘망 위에서 완전히 식혀 주세요.
7. 꿀과 레몬즙을 섞은 글레이즈를 살짝 데운 다음 윗면에 얇게 발라 주세요.
🧁보관방법 Storage
완성한 케이크는 완전히 식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관해 주세요.
망고가 들어간 케이크라 실온 보관은 오래 두지 않는 것이 좋아요.
냉장 보관은 2~3일 정도가 가장 맛있고, 먹기 전 실온에 10~15분 정도 두면 식감이 더 부드러워져요.
더 오래 보관하려면 한 조각씩 랩으로 감싸 냉동 보관하고, 2~3주 안에 드시는 것을 추천해요.
Let the cake cool completely, then store it in an airtight container in the refrigerator.
Since this cake contains fresh mango, it’s best not to leave it at room temperature for too long.
It tastes best within 2 to 3 days when refrigerated.
For a softer texture, let it sit at room temperature for about 10 to 15 minutes before serving.
For longer storage, wrap individual slices and freeze them for up to 2 to 3 weeks.
🤍
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자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.😊
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/ @cooking_tree
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