Cách làm TRÁI CÓC NGÂM ĐƯỜNG thật ngon giòn chỉ nhìn đã mê by Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn Hôm nay mình lại tiếp tục chia sẻ với các bạn thêm 1 món ăn Đó là hôm nay mình sẽ làm món cóc Mình ngâm dĩa đường Để làm món cóc này, trước hết thì cóc trái những trái này Nó cũng chưa già lắm, mình hái ở trên vườn về Nhà mình có trồng cây cóc trái nữa Còn những cây cóc chín là nó già rồi Mấy trái này nó chín rồi nè các bạn Nó ăn rất là thơm Thơm cái mùi cóc ơi, thơm luôn Ngoài cóc ra thì ở đây mình sử dụng đường Đường thì các bạn có thể sử dụng tùy ý theo số lượng cóc Nếu như cóc đường, các bạn sử dụng khoảng từ 2kg tới lên Thì mình sử dụng cái lượng đường nó nhiều Hôm nay mình sử dụng 1 viết cóc thì mình sử dụng khoảng 300g đường 300g đường này là để cho cóc nó ngọt Còn nếu các bạn không thích ngọt mà thích ăn cóc chua thì mình giảm cái lượng đường lại nha Ngoài cóc ra thì ở đây mình sử dụng thêm 1 ít ớt Tại mình thích ớt nó cay chai Thì mình sẽ cho 1 ít ớt mình xắt khoanh đó Mình cho vào mình ngâm Thì trước hết ở đây thì Cái nước đường mình sẽ làm đường trước nha Đường này các bạn sẽ nấu sôi rồi để nguội Hoặc là các bạn nấu nước sôi để nguội rồi mình phấy đường vô 1 trong 2 trái cũng được Bây giờ mình sẽ lấy cái nước sôi mình nấu xong để nguội Mình phấy đường vô cho đường nó tan nha các bạn Cái đường này đường nhiễn nó không có ngọt lắm nha Cái đường nào hạt to nó mới nhiễn nó mới ngọt Còn đường mình là đường hạt nhiễn nó không có ngọt đâu Thường thì ở đây mình hay làm cái nước sôi mình để nguội Để mình để cóc nó lâu hơn Thì mình sẽ cho đường vào trong đây Ở đây mình ngâm cóc cái đường này nha Ngâm hôm nay có được đó Ngâm ít thôi Ngâm khoảng 1kg là mình cho đường vào Cho khoảng 600-700 lít nước Hồi mình để cóc nó dân nước lên Trong đây thì mình sẽ cho 1 ít muối luôn nha Ở đây thì các bạn muốn mặn mặn thì mình sẽ cho 1 nửa muỗng cà phê muối Muối thì các bạn nên cho loại muối hột là tốt nhất Bởi muối hột mình ngâm nó giòn hơn là muối bọt Nó không có mặn bằng muối bọt Mình phấy cho nó tan luôn nha Ở đây nếu các bạn nào ăn ớt thì mình sẽ cho khoảng 1 tái ớt vào trong đây mình sắt ra Thì mình nói như mình hỏi là các bạn nào thích ăn ớt thì mình cho vào Còn nếu không thì mình khỏi cho nha Bởi vì cái này nó có hương vị ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay đó các bạn Rồi sau khi mình phấy tan rồi mình để qua bên nha Giờ mình bắt đầu tiếp tục làm đến công đoạn mình gọt cóc Cái gà tái cóc chín này mình để cho có màu Nhưng mà mình để qua bên đây hồi mình gọt mình ăn Nó thơm, chín cay luôn Hôm nay thì mình sẽ sử dụng 1 cái thao nước mình để chút xíu muối vào Thì nếu các bạn mà chúng ta thích cái cóc nó chua chua Thì mình sẽ gọt sát cái giỏ bên ngoài Còn nếu không mình gọt phạm vào bên trong cũng được Nếu không thích chua Thường thì ăn cái món này mình nên gọt như thế này Gọt giỏ còn xanh thì ăn nó chua chua nó ngon lắm Gọt xanh như thế này mình ăn mình để nó chua chua ngon lắm các bạn Cho vào cái thao nước nha Cóc này nó cũng chưa già lắm đâu nha Nó cũng còn non Mình thích thích ăn cái loại cóc này Tại nó già thì nó có cái sơ nhiều lắm Còn cái non này thì nó ít sơ hơn là cái cóc già Rồi ở đây sau khi mình ngâm nước rồi mình bắt đầu mình tắt cóc nha các bạn Thì ở đây thì nhìn có nhiều bạn Anh chị khéo tay á Mình tắt cóc rất là đẹp Còn nếu các bạn nào mà Kiểu như là mình mới biết tắt cóc á Thì bây giờ mình sẽ chia sẻ với các bạn Thì tắt cóc nó còn nguyên các bạn sử dụng cái dao nhọn Nếu mình gặp mình cho 1 cái vòng tròn Lớn nhỏ gì các bạn thích nha Rồi sau đó thì mình sẽ dùng 1 cái mũi dao Đâm vô trong cái cóc nè Thịt cóc á Rồi cái mũi thứ 2 thì mình sẽ bắt đầu là mình tắt Mình tắt mình giữ cái tay cái tay cái phần dưới nè Đợi cho giữ cái phần cóc nó đừng có gớt ra ngoài Tắt như thế này nè Mình giữ cái phần cóc tay dưới Cái phần trên đây các bạn phải gạch sâu lên Mình mới tắt cái phần cóc được Trên đầu nó bị rớt ra như thế này nha các bạn Tắt cóc phần cóc ra Rồi đây sau khi tắt cóc xong các bạn Khi mà mình nhâm mình thấy là mình Tắt cái cóc ra mình làm như thế này nè Nó rất là đẹp Nó có cái kiểu cóc nó đẹp Mình cưỡi nó ra Mình chanh cho nó cái múi nó đều nè Hồi cái cóc nó ra nó màu nó đẹp lắm các bạn Các bạn thấy cái múi cóc mà mình tắt ra Mình kéo nó ra cái đầu nó ra Thì hồi cái múi cóc mình nó nhìn như thế này Nó rất là đẹp Như cái bông hoa vậy Rồi ở đây sau khi mình tắt cóc xong rồi nè các bạn Thì mình bắt đầu là mình đi rửa lại Cho nó sạch và để trong cái gỗ Cho nó ráo nước nha Rồi nè các bạn sau khi mình đã rửa sạch Bây giờ thì mình sẽ bỏ vào trong cái hũ Nãy mình quẹt nước tường với nước sôi Cho 1 chút ớt vào đây Mình cho vào trong đây là ngon Mình ngâm nha Cái này họ chắc hơi khó lấy ra Tại vì cái miệng hũ nó hơi nhỏ Mình ngâm ở đây khoảng 4-5 tiếng là mình ăn có thể được rồi đó các bạn Tại vì mình ngâm Mình ngâm cóc này Thì nó cũng chua chua Nó ngọt ngọt Mình ngâm số lượng vầy là mình ngâm khoảng 4-5 tiếng là mình dùng được Sau khi mình ngâm như thế này Thì mình sẽ đẩy cái nắp lại nha Để cho tánh cái kiến đó Cái độ ngọt kiến nó vô Rồi nè các bạn như các bạn thấy là Bây giờ cái phần cóc này Mình ngâm được khoảng 4 tiếng rồi nè Nếu các bạn ngâm qua đêm cũng được nha Hoặc là mình Thích mình để lâu cũng được Tuy nhiên để lâu thì các bạn nên Mình nên kỹ mình rửa nước Cái thứ 2 nữa mình phải Khoa đường cho nó hơi đặc lợi Kiểu như là mình khoa đường Cho nó nhiều lên đừng cho khi nó Chia muối á đừng cho nó lâu hư Còn hình mình đây mình làm lại lợi thôi Giờ mình sẽ lấy ra xem Nó thấm ngọt chưa ha Thì nó cũng chưa thấm đâu Tuy nhiên thì nó đã mềm nó thấm rồi nè Các bạn thấy hồi nãy nó đầy lưng luôn Bây giờ cái nó dịu xuống nè Dịu xuống nè Giờ mình sẽ lấy cốc ra cho các bạn xem luôn ha Cái này Mình bạn ngâm mà cái hủ nó hơi lớn lớn Để mình dễ lấy Còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt các bạn Và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình nha Xin chào và hẹn gặp lại các bạn