懷石料理 日本美食 | 日料 | 從招福樓到北海道鄉間 把一身所學獻給故鄉

這是一家位於北海道西張郡栗山町的傳奇懷石料理店。主廚酒井曾任昭富樓東京分店主廚，承襲正統食譜，回鄉後在國道邊的小木屋中，將高品質的料理技巧與北海道在地山野食材結合，打造出充滿鄉土情懷且層次豐富的頂級鄉土料理。