日本美食 | 試吃近畿大學完全人工養殖的金槍魚

這段影片介紹了位於日本和歌山、由近畿大學水產研究所直營的餐廳。重點展示了近畿大學在人工養殖金槍魚領域的突破性成就，並透過品嚐該餐廳提供的養殖海鮮套餐，對比了人工養殖魚類與天然魚類在口感與風味上的差異。