日本美食 | 四手聯彈 | 意餐和烤肉能碰撞出什麼火花？

這段影片記錄了美食日報參加的「炭火燒肉中原」與米其林義餐主廚德吉羊二的四手聯談活動。雖然兩家店各自水準極高，但此次嘗試將燒肉與義餐融合的創意料理，在作者眼中大部分顯得生硬且缺乏協調感，整體體驗未達預期。