福建晉江牛肉拳頭母，師傅創新用牛肉打拳頭母，含量90％多，意外收穫潮汕客人鍾愛。

這段影片介紹了擁有八十多年歷史的傳統美食「拳頭目」。店家堅持使用高品質肉類與傳統工藝，透過精準的配比與揉製，打造出極具Q彈口感的肉丸。除了傳統豬肉口味，店家更創新推出牛肉拳頭目，以高比例牛肉含量挑戰傳統，獲得包括潮汕客人在內的消費者高度評價。