解黃酮菌屬：黃酮轉化、腸道代謝與飲食調控

本影片詳細介紹了腸道細菌「解黃酮菌屬」（*Flavonifractor*）的生物學特性及其與人體健康的複雜關係。該菌能將大分子的黃酮類化合物分解為易於吸收的小分子酚酸，對代謝健康至關重要。然而，其豐度過高或過低均與特定疾病相關，因此維持在正常水平（成年人約 0.1% 至 0.415%）是健康管理的關鍵。