廚房工具介紹 一個西餐廚師到底能有多少刀，教你如何正確選購廚刀！

馬壯石分享其擁有的西式與日式刀具收藏，詳細介紹了牛刀、三德刀、菜切、魚刀、肉刀及多功能小刀的特性與用途，並針對不同需求（專業度、性別、習慣）提供選刀建議，最後推薦一套適合家庭使用的五把基礎刀具組合及其預算參考。