想吃香酥蔥花餅不會做？麵點師教你詳細步驟，蔥香四溢，酥脆掉渣

凱哥分享了製作酥脆掉渣蔥花餅的詳細方法。透過酵母發麵、添加油酥與蔥花，並經過捲起、切段、旋轉壓扁的工序，最後在電餅秤中以多油高頻翻面地煎烙，即可做出口感酥脆、冷卻後也不會變硬的美味蔥花餅。