【美食教程】浙江菜：製作烹飪技術基礎合集100道菜｜東坡肉｜醉蟹｜滷鴨｜杭三鮮｜油燜大蝦｜乾菜悶肉｜冰糖甲魚｜西湖醋魚 P47 - 中國菜系 浙 雞火二丁

這道菜名為「雞火二丁」（又稱紅白二丁），是金華地區的傳統風味菜。透過將雞肉與熟火腿丁結合，呈現出雞肉柔滑細嫩、火腿香軟柔潤的口感，是一道兼具視覺美感與美味的經典料理。