【喬爾vlog】孟買泰姬陵酒店的無盡美食之旅!

歡迎來到泰姬宮。讓我帶您參觀一下我們的房間。 你有沒有想過要入住一家特別的豪華酒店呢？ 我當然去過，對我來說那就是孟買的泰姬瑪哈酒店。但我當時並不知道 我的入住泰姬瑪哈酒店將遠不止是一次普通的奢華體驗。 我簡直不敢相信這裡竟然這麼忙。這趟旅程很長，但我終於到了。 歡迎來到泰姬宮。讓我帶您參觀一下我們的房間。 我沒想到會有這麼多人特地來迎接我。 由於隔音窗的幫助，室內實際上非常安靜。 經常可以看到一群群人聚集在飯店外拍照。 並欣賞建築在白天與夜晚的美。 我們今晚有計畫去一家特別的餐廳用餐。 地點距離我們的酒店步行即可到達，非常方便。 小路擠滿了人sworth，連走路都困難。 今晚我來到了著名的勒波爾德咖啡館，你們大概在之前聽人提起過這家店。 恐怖襲擊。這是一家位於孟買非常繁忙的咖啡館，大多數遊客都會前來。 如果你仔細觀察，仍然可以看到子彈的彈孔。 現在，如果你不記得2008年11月的這起事件，有一群人 來自巴基斯坦一個組織的武裝分子在孟買發動了一系列協調攻擊。 他們從海上抵達這片區域，隨後沿著這條小徑前行，策劃一連串的襲擊。 攻擊者針對多個地點發動襲擊，包括利奧波德咖啡館和泰姬賓館。 一個社區中心、一個火車站以及其他設施。這導致了166人喪生的悲劇。 並造成超過300人受傷。這場持續三天的襲擊行動，仍是歷史上最致命的恐怖襲擊之一。 印度歷史上的事件。現在來點愉快的，試試這家餐廳的一些菜餚吧。 那麼今晚我們有特製的烤雞 tikka 配蒜香烤餅。 這算是店裡的特色菜之一。他們告訴我，這是最受歡迎的菜餚之一。 今早我們要去海豹營區吃早餐。 我的名字是拉jen德拉·馬迪克，我是這間酒店的副主廚。我協助主廚阿米特·喬哈里。 這間酒店的行政主廚，我在這裡工作了整整21年。21年？ 當然。你可以選擇要求傳統的蛋類早餐，或 品嚐一些正宗的印度料理。這道菜叫做瑪薩拉多薩。 它有馬鈴薯餡，搭配酸辣醬食用。這張是用……製作的帕拉塔。 蘿蔔配以酸辣醬汁。這對我來說是新嘗試，加入香草與香料的酪乳。 這是泰姬陵令人驚艷的庭院。 這裡是遠離城市喧囂、尋得寧靜與安逸的完美去處。 我已經能感覺到自己漸漸放鬆下來了。今天我們要在這座塔裡吃午飯，這將會是 驚人Decrease the font size of the text. 這就是位於泰姬瑪哈陵塔樓頂層的蘇克餐廳。 酒店。這是不同的區域，不同的翼樓。這裡有宮殿，還有一座塔樓。這就是這樣。 塔樓即將享用地中海午餐。因此，我們已交由主廚負責為我們準備。 他招牌的菜式，以及他想要呈現的東西，而他所呈現出來的，就是這樣。 兩人份的餐點。因此，Souk 是孟買市首家地中海阿拉伯菜餐廳。 過去二十多年來，一直都在泰姬宮的屋頂上，欣賞著這片壯麗的全景。 面對印度門的阿拉伯海景致。因此，我想這已經足夠了。 擁有這樣一家美麗的餐廳。你認為自己創造過最具創意的菜餚是哪一道？ 因此，科魯凱蒂現在是開胃菜中常見的一道菜，意為「玫瑰」。 這是希臘料理。它也是20年前的一次市集創作，如今已無人問津。 在市場內用餐卻不點 Koluketi。它配有香脆的蔬菜炸片，搭配蒜味酸奶。 最常見的菜餚，也是印度人及蘇克市場所有客人最喜愛點的餐點 而我們的招牌產品是玫瑰花瓣冰淇淋。你可能會發現玫瑰花瓣冰淇淋 在許多餐廳裡都能找到，但在蘇克市場裡你會發現完全不同的東西，這可能會讓你…… 在另一家餐廳用餐，但還是來到市集結束時品嚐玫瑰花瓣冰淇淋。 不僅是美味的冰淇淋，你呈現的方式也極其壯觀。 非常感謝。 作為一名敘利亞廚師，我要說我的招牌菜是鷹嘴豆泥、法拉費爾和敘利亞基貝。 塔布勒沙拉，如同所有精心挑选的菜肴一样。 西蒙為我們準備的午餐真是太精美了。我們受到了明星般的款待。 多年來，這間酒店接待了來自世界各地無數的名人。 包括1968年的披頭四樂隊在內。還有總統、王室成員、好萊塢演員以及許多其他人。 這家餐廳還為許多名人烹飪過。最近，阿米塔布·巴強和 阿比舍克·巴強先生來過這裡。之前在加爾各答，我接待過史蒂夫·沃哈夫先生。 澳洲板球教練。Priyanka Chopra 也是印度人，還有許多其他名字。 我們體驗了一些前所未有的新口味。 太棒了，非常感謝您，先生。不客氣，這是我的榮幸。 夜晚的泰姬宮廣場更顯神奇。來池中遊個泳吧， 品嚐一杯雞尾酒，或者不如直接點上一杯 廚師會在戶外廚房的烤架上為您烤製一隻多汁美味的龍蝦。 然後 juste放鬆。 我們的印度食物也經歷了許多變革。 現在我們正朝著現代趨勢前進。以前的情況是這樣，僅僅是 就像以前的干酪是用陶罐盛放，僅用少許香菜點綴而已。 現在我們正變得更具創新性，就像新一代人一樣，他們想要一些新事物。 所以，就像我們之前做的帕尼爾料理一樣，我們需要以稍微不同的方式呈現。 保持風味的純正，這對我們來說就像是一項挑戰。 擁有令人印象深刻的历史，以及驚人的耐久力，經受住了時間的考驗， 這間酒店已成為一個標誌性旅遊目的地，我早已將其列入旅行願望清單許久了。 酒店的建築風格融合了印度、伊斯蘭和歐洲的元素。 featuring圓頂、拱門以及這些宏偉的樓梯。 酒店擁有285間客房與套房，散發著舊世界魅力，同時配備現代化設施。 員工提供的卓越服務、令人難以置信的美食以及舒適的環境 這間擁有絕美景色的房間，真的讓我的入住體驗變得神奇非凡。 我對能有機會留在此地感到由衷感激。 這段經歷的記憶將永遠留在我心中。 我的印度之旅五部曲到此結束。再見了，孟買。 這標誌著我們在印度美好旅程的結束，如果你有一天想來這裡， 我推薦我們這趟行程中表現出色的司機，他的名字是巴哈特。 而且他一直位居榜首。所以這就是給你的動力。非常感謝你做的一切。