月薪30000大廚把排骨上鍋一蒸，竟成了飯店招牌菜，長見識了

這段影片分享了一道由大廚研發的招牌排骨做法。透過先醃製、後蒸煮，最後再與配料快炒的獨特流程，讓排骨在保持滑嫩多汁的同時，擁有濃郁的燒烤風味，是替代傳統紅燒或酸甜排骨的絕佳選擇。