豆腐不知道怎麼吃，可以試一下這道番茄雞蛋豆腐，簡單好吃下飯

這是一道簡單又美味的番茄雞蛋豆腐做法。將豆腐裹上蛋液煎至金黃定型，再搭配由生抽、蠔油、番茄醬等調製的特製醬汁，與炒至出汁的番茄丁一同翻炒至濃稠，最後撒上蔥花即可出鍋。