58塊安排一家人的一日三餐，煎餅玉米培根、春筍三鮮湯、干焗鱸魚、蒜蓉炒菠菜

今天接着給大家分享一家人的一日三餐 我先做一下早餐 鍋裏來點清水 把兩個玉米煮上 接下來我們做個煎餅 在玻璃碗中放點低筋麪粉或者中筋麪粉都可以 打兩個雞蛋 來點點毛毛鹽 來點鹽 加點清水 先開始不要加那麼多水 慢慢來 水加的太多的話容易有疙瘩 先給它攪一攪 這裏的水你可以把它換成家裏面的牛奶也行 加牛奶都可以 像這樣沒有疙瘩之後我們再加一部分水在裏面 調到這種適合的狀態 比酸奶稍微再輕那麼一點 就可以放入我們的蔥花 攪拌均勻 好可以了 鍋裏噴點油 鍋裏油熱之後直接下入我們調好的麪漿 來個兩勺半的樣子 這時候輕輕地給它晃動一下 儘量給它攤成一個圓形 定型鍋我們稍微給它翻面一下 如果你不能像我這樣顛 你就可以用一個鏟子 給它疊過來也是可以的 最簡單的 稍微疊一下它就可以翻過來了 好兩面煎到金黃色我們倒出來 再煎第二張 還是同樣的操作方式 鍋裏噴少許的油 開小火 下入我們的麪漿 兩勺半的樣子 剛剛的兩勺半 這個就全部加進去了 輕輕地給它晃動一下 讓它保持成個圓形 把這邊水開之後關小火 讓它慢慢煮玉米 兩面都給它煎到金黃色 好接着這個鍋不用洗鍋 重新噴點油 開小火 有幾根培根我們可以煎一煎 煎熟之後我們快速地給它夾出來 這個就是偷懶 所以說有點黑渣渣 正常的沒洗鍋 洗鍋就不會有黑渣渣 我們來組裝一下 可以配上一杯酸奶 來點堅果 這個時候撈出我們的玉米 擺上去就可以吃了 你還可以配個水果 早上可以配一個蘋果也好 香蕉也好 出門的時候我們再來吃 也不會耽誤你的時間 熱菜的話我們先做一個湯 湯是春筍三鮮湯 燉上了之後再做其他的菜 來點鹽 還是一樣的 下入我們的春筍 春筍的草酸比較高 一定給它焯焯水 蓋起來 兩分鐘以後我們在鍋裏倒點油 這個時候再把蠶豆給焯個水 蠶豆不要涼水下鍋 涼水下鍋很容易發黃的 開水下鍋 蠶豆春筍都是這個季節吃的 我們給它焯一下 燒開以後筷子都倒出來 掃一個廚房紙巾 把水稍微擦乾 鍋裏重新倒點油 來點姜蔥 姜蔥爆香以後 下入我們的臘肉和臘腸 還有清洗過的蝦 中間給它片了一刀 中間稍微給它片一片 把蝦臘腸臘肉爆香 稍微擦乾一下 下入剛剛我們焯過水的 蠶豆還有春筍 胡蘿蔔 一起翻炒 好加入開水 好燒開以後我們直接倒入砂鍋中 中小火燉個20分鐘 由於第二天中午我們要帶飯的話 你做魚的時候可以多做一條 就是分量多一點點 這個魚有點小 我就多來了一條 好改完刀之後 我們簡單醃製一下 清洗過後來醃製一下 給少許的鹽 現磨的白胡椒粉 白胡椒粉是去腥的 一定要加點白胡椒粉 花雕酒 姜蔥 好我們加個兩勺的黃豆醬 這裏就差不多兩勺一樣 雖然有點滿 兩勺 一勺的蠔油 半勺的生抽 兩小勺土豆澱粉 好簡單給它軟一軟 和上以後再來點油 我們加入少許的豆豉 豆豉加入兩小勺 輕輕給它和一和 好放到旁邊 好找一個可以乾燒的煲仔 倒點油 好油熱以後先下入我們的姜 姜的話比較硬一點 質地比較厚 我們先炒姜 把姜給它煸香 慢慢給它炒香 炒香以後下入我們的蒜頭 幹蔥 好我們做這個幹焗鱸魚的話 一定把下面的料頭給它炒香 不要說直接打底在上面去焗 這樣是出不了香味的 炒香以後我們再來放入魚 照相一樣把火關掉 放入我們的魚塊 好擺好之後 我們稍微來點花雕酒 重新給它開上小火 6分鐘 好時間到 出鍋前我們再來點蔥段 再來個30秒 好30秒時間到 直接出鍋 焗完魚之後 其實這個時候湯已經熟了 給它看一下湯 你不用去調味 因爲裏面有臘肉和臘腸 它自身會有些鹽味的 給它看一下湯的顏色 好我們出鍋 好素菜我們安排的是個蒜蓉炒菠菜 第一步先把菠菜焯個水 燒開再來焯 好水開以後我們給點鹽 來點油 油可以讓素菜隔去空氣 不容易讓它變黑 或者發黃 菠菜和這個春筍它草酸比較重 大家在用的時候一定給它焯水 我們再來使用 給它焯焯水 涼拌也好還是清炒也好 都要給它焯水 我們再來使用 好燒開以後快速的倒出來 這個時候鍋裏不要有水 有水的話很容易崩着你 拿個紙巾把水擦乾 倒點油 來點蒜蓉 蒜蓉輕輕的給它爆香 好下入我們的菠菜 調味 給少許的鹽 給點白糖 稍稍微來點生抽 如果你家裏面你放的是雞精味精 就不用加生抽了 只能來點生抽 好走 一樣的中午的帶飯 我們昨天晚上給它打包起來 調點湯 調點臘肉 來個蝦 好打點湯 好魚在打包的時候 我們儘量給它一塊一塊的 不要搞得太爛了 保持它成型 來點汁水 一定稍微舀點汁 不然的話你帶的菜 微波爐加的肉會比較的幹 我們帶點汁水 素菜 然後把米飯一裝上 蓋起來 配上這個湯 第二天的午飯就可以了 我們這一天的一日三餐 總共花費了58塊錢人民幣 算起來整體還是挺划算的 但是前提你得動手去做 所以有時間可以在家裏面做一做 當你不知道吃什麼的時候 記住關注一下阿偉的頻道