NỘM NÚC NÁC

Con đừng ăn hết nước của bố ạ! Nước gì? Nước trắng ấy! Thế? Con luôn đùa 2 nước mà! Vậy thì quả gì đây? Bố ơi! Cái này của tao lắm! Đau hơn con tưởng đấy! Cái gì? Cái này của tao! Đau hơn con tưởng! Cái nào? Cái này! Cái này là quả gì? À... Quả gì ạ? Bố biết quả đây là quả gì không? Ai cầm về? Bố! Cầm ở đâu? Cầm trên bảng về! Trên bảng về á? Thế trên bảng có những ai? Bác Thên! Ai nữa? Anh Tiến! Anh Tùng! Ai nữa? Bác Trân! Ừm! Ai nữa? Anh gì nhỉ? Anh Giang! Ừm! Còn ai nữa không nhỉ? Bố Tân! Thế rồi bố đi vắng có nhớ bố không? Có! Nhớ nhiều không? Ừm! Bố đi có lâu không? Lâu! Nhưng mà con ở nhà có ngoan không? Anh Giang cắn con á? Bố khóc không? Anh Giang lớn mà cắn con? Ừm! Thế sao lại cắn? Này! Sao lại cắn con? Nhưng mà sao lại cắn con? Tại vì... Con chưa làm gì anh Giang! Anh Giang lại cắn con! Thế á? Hư nhỉ? Thế có biết quả này quả gì không? Ừm! Vậy nuốt quả kia đi! Con ăn 2 quả cơ mà! Không! Nét chưa? Rồi! Đây các bạn nhé! Hôm nay bọn tôi có... 2 bố con bọn tôi Có 2 cái quả này Gọi là cái quả nút nát Mời các bạn xem cái video trước! Quả nút nát! Nút nát! Nghe chưa? Nút nát! Giống như quả lạc! Ừm! Quả lạc! Hôm trước tôi với thằng Toàn Không phải tôi với thằng Toàn Thằng Toàn nó đi bán thịt lợn À! Thịt trâu í! Hôm trước thằng Toàn nó đi Nó... Nó bẻ được 2 quả các bạn ạ! 2 quả trên bản í! Thì thật ra trên bản Bọn tôi là muốn ăn những hoa quả gì Hoặc là... Thực phẩm gì thì cứ phải đi kiếm Đi tự lấy Nên rất là khó Thế còn 2 cái quả này Là tôi... Mua! Chứ không phải tôi đi hái gì cả Tôi mua tôi cầm về ngày hôm qua Thật ra thời gian vừa rồi Tôi đi bán 15 ngày Hôm qua tôi vừa về Cái quả hôm trước Bọn tôi trên bản Chúng tôi xào ăn Thì anh em nó bảo là Cái quả này làm nộm ngon lắm Thì tôi cũng mua về 2 quả đây Đây 2 quả 2 quả nút nát đây Về để làm nộm Tôi thì cũng chưa biết làm nộm Bây giờ tôi gọi cho anh thêm Hỏi cụ thể xem như thế nào Gọi cho bác thêm nhé Có thích nói chuyện với bác thêm không? Có Rồi thì bố gọi cho bác thêm Để quả này đây đã Nghe máy không ạ? Alo Anh thêm ạ Rồi Cái quả nút nát làm nộm như thế nào đấy nhỉ? Đi xe máy Đang đi xe máy ạ? Rồi Chị Trân ạ Dạ Cái quả nút nát làm nộm Mày cho những cái gì vào đấy? Nút nát đấy Cái quả nút nát cho làm nộm Cho cái gì vào nhỉ? Không Cái quả mà hôm trước thằng Toàn Nó lấy về 2 quả dài dài đấy Làm nộm kiểu gì nhỉ? Cho những cái gì vào? À... Cho những cái gì vào cái đấy đấy Chị Trân ạ Hả? Làm nộm quả nút nát đấy Cái quả mà hôm trước thằng Toàn Đi bán thịt Nó lấy về 2 quả dài dài đấy À... Cái đó nhỉ? Ừ, cái đấy thì cho cái gì vào nhỉ? Làm thường Sao lại cho lạc không chị? Cho lạc ạ? Cho thịt không chị? Chị ở đây thích bán cho thịt để ngọt, ngọt nở Thế có cho mắc khén hạt dổi gì không? Hạt dổi cho, mắc khén không À, hạt dổi cho, mắc khén không cho hả chị? Vâng Còn thịt có cho thêm vào 1 tý cho nó ngon được nhỉ? Vâng này, cho quả chanh vào Quả chanh vào, thịt có cần phải cho không? Hả? Có cho thịt vào không? Dạ Vâng À, lấy da của nó vào hả chị? Vâng, thế anh chị đang về hay gì? Chị đang trên đường về nhà ạ? Vâng, vâng ấy nhé, để em làm quả, em có 2 quả mà nhé Vâng, vâng Vâng, vâng, vâng Đây, cầm đây Để vô đi nướng Quả này phải nướng Cất ôm để nó Đi, đi mang kia nướng Quả này, quả tao Quả, để vụt con đấy Gư là vụt đấy Bia, bia Bia Quần 1 phạt Yeah, yeah Hai đứa chúng mày đi hái ra chuối được không? Được Biết hái không? Biết Chỗ nào? Đi tìm chỗ nào có gì chặt, bẻ Nhưng mà gì, mang dao đi hả? Hả? Hoặc bẻ thôi Bẻ ra chuối làm sao mà bẻ ra? Lấy chân ra Đi, đi, đi kiếm con lá đi, về buôn nướng đi, quả kia xong cô nấu cho Lấy cái gì chặt? Hả? Bẻ cả Lấy dư hoa Ha ha ha Lấy dư hoa Thì đi, đi, đi, hai đứa đi Đi, đi, đi Cầm dao Dao gì? Dao, để cắt cái nửa rồi Để kéo cái thôi Rồi, rồi xuống ra Không cho mang dao đâu, mang kéo thôi Lấy mang kéo đi Đi bộ đi Đi kiếm cái lá 1, 2, 1 miếng về đây nhé Bây giờ để chuẩn bị cho cái quả lúc nát thì phải nướng các bạn nhé Giống như trước mình bản thêm cái toàn nướng ý Cái này ăn cũng cầu kỳ phết nhỉ Nướng được còn nóng chứ Để tôi chất bếp đây nhé Đấy, đợi 1 tý nó cháy rồi tôi nướng 2 quả này các bạn nhé 1 quả này Cộng với lại 1 quả nữa, 2 quả nhé Nướng lâu đấy cái này Rồi, mang này cạo thế nào các bạn Ôi, được rồi các bạn ạ, ngon rồi Sắc quá, cái này bay hết rồi Nhẹ tay các bạn ạ, cạo cái này không mạnh tay Không nên dùng dao, dùng 1 miếng gỗ như thế này mình cạo này Gỗ 1 miếng nữa Cạo nhẹ tay thôi Đấy, bên này cũng thế Cứ nhẹ tay là nó bóng hết cái lớp vỏ cái đi là xong Giờ nó chín rồi đấy Đấy, đẹp chưa các bạn Thế là được, mình làm giỏi được thằng Toàn rồi đấy Nó lâu mới cháy cái này, nó lâu mới cháy Các bạn nhìn thế này, 2 thằng cu con này Chạy tận đâu đấy Ra đồng Cái cây chuối đấy nó mọc ở dưới ao Con đứng trên bờ cắt, nó nghiêng Xoẹt rồi cắt Thế mà mò được 2 cái lá chuối Cắt mấy cái anh được Mấy cái anh được ạ Thôi thì để trên cái tủ lạnh kia đi Xong trông nó làm món này ăn Định ăn không đấy, có chín nhẹ Để lại xong nó rách Thế mà đi mò được 2 cái lá chuối về Cái mà 2 đứa này kinh thật Đấy, để lại trên bờ tí xong rồi Tí nó bôi nướng cho anh nhé Mò ra đồng đấy Mò ra đồng nắng Nắng răng cháy rồi Còn chào có mũ Đây các bạn Cháy hết Còn lại được có 1 quả thôi Đây này 1 quả kia lửa không đủ Nướng không thể nào cạo được Tôi vứt đi luôn Nấu ăn ở phố khổ thế lửa nó không đều Nướng bếp ga thì khó lắm các bạn ạ Tôi đã thử mang bếp ga ra rồi nhưng mà nướng bếp ga không ổn đâu các bạn nhé Nướng rất khó luôn, chỉ có bếp lửa truyền thống Lửa củi lửa ấy, nó to lửa Bây giờ tôi có nguyên 1 quả lành Thì mình mang lên mình cắt nhé Cắt xong là tí nó làm cái gì hả Linh Cho muối Xong rồi cho nước chanh Cho chanh hả Rồi cắt nhé Xong rồi cho thịt Đâu xem là máy quay đâu Rồi To thế Cắt giờ không biết cắt kiểu gì thế này Ô Sao dao này cùn thế Ủa phải cắt như thế nào Bỏ con dao đi con dao này cùn quá Con không biết cắt ngang như thế nào Con dao này cho nó sắc các bạn nhé Lại thế rồi Ừ Chúng mày ăn không Có Mở lên về đây chuẩn bị sắp xong rồi Đẹp chưa các bạn Wow Đẹp chưa Thái rau thơm các bạn nhé Đây các bạn nhé Cho rau thơm vào trong cái Cái ấy này nhé Ra để bố lan Cắt vào tay rồi Các bạn nhìn rõ chưa Nét chưa Đấy rồi sẽ cùng với cái quả lúc lát này các bạn này Vừa làm mà quay phim này khó Con thích ăn thịt Cầm lên ăn luôn Rau thơm và cái Quả lúc lát cho đây rồi các bạn này Hôm nay làm như thế này có vẻ là hơi phức tạp Chưa chuẩn lắm đâu nhỉ Hôm nay tôi lên bảng tôi làm thử kiểu đúng trên bảng ăn như thế nào nhé Nào bây giờ tôi trộn nhé các bạn nhé Mình có quả lúc lát đây rồi Rau thơm đây rồi Trên bảng thì thấy chị Trân bảo là chỉ cho cái Ra vào ra bò ra trâu đấy Nhưng mà tôi Cho tí thịt vào cho các cháu nó ăn Nhưng hôm nay là không phải của chúng mày hết đâu nhớ chưa Thịt luộc thái nhỏ các bạn nhé Thêm tí chanh này Chanh đâu Ăn đi chanh đây Cho chanh vào hẳn một quả các bạn nhé Xem tí nữa nó chua đến mức nào Chua thì ngon chứ Nộm thì phải chua Bỏ hạt ra Một tí hạt rồi này Thôi về lấy súp đi Cái này bây giờ đã có đầy đủ hết cả Quả lúc nát này Rau thơm này Tôi cho thêm một tí thịt vì không có ra bò ra trâu gì cả Và chanh đã cho rồi Bây giờ cho thêm một tí Muối nữa Thêm một tí muối nữa nhé Hôm nay tôi làm cái này là để cho bọn trẻ con ăn thử luôn Chứ không cần Mình làm cái này thì phải làm trên bản Trên bản ăn thì nó mới đúng kiểu Ẩm thực Tây Bắc đấy Hôm nay mình cứ làm cái này trước các bạn nhé Ơt cho vào một quả nhé Một miếng nhé Đến nào ăn ớt không Giang ăn ớt hả Bình ăn ớt hả Trộn đều lên các bạn nhé Thơm thế Bố thử xem nào Xin lỗi các bạn tôi thử miếng nhé Xem nó vừa mặn chưa Ư Ngon Lấy cái gì đấy, lấy cái dao đấy cắt ra chuối Ok Đây phục vụ cho Mấy đại ca Ăn trước một tí đã còn lại phân lại Phân về nhà ăn sau Rồi múc ra đây Cho ớt đi bố Hả Ớt đây của mày một quả đây Đây của 4 đại ca Nhiều hay ít Thế này là nhiều rồi còn gì nữa Cắt ra kia cho bố Đây các bạn Một đĩa cái nộm Quả núc nát đây Có thể là làm nó vẫn chưa giống như trên bản hoàn toàn Bởi vì là hôm nay bọn tôi không có cái dao bò dao trâu Nhưng mà về thành phần nó tương đối giống nhau hết rồi Quả núc nát thì tôi Đưa cho bố cái đũa ra Quả núc nát thì tôi cũng nướng như trên bản Thái mỏng ra như này, cạo sạch cũng thái mỏng Chanh, rau thơm Ơt, hạt rồi, muối đầy đủ hết Bây giờ thì Để dành cho mấy đại ca kia ăn đi Mấy em ngồi ăn đi Sao Ngon không Đắng đắng Ăn thấy vị nó như thế nào Này gậy đắng đắng Bình có ăn được không Con đã ăn cái quả như thế này bao giờ chưa Ăn cái này này Đây tôi cướp Của bọn trẻ con luôn cái đĩa này nhé Nhìn cho nó ăn chưa hấp dẫn mấy Ăn thì con phải gắp đầy đủ từ cái Cái quả này Bình nhớ chưa Cái quả này, gạo 1 miếng thịt này Rau thơm 1 thứ vào Xong rồi mình làm 1 miếng to thế này Hiểu chưa Làm miếng to như thế này nhé Bắt đầu mình mới ăn mới ngon chứ Đắng Cái này Có lẽ cho thêm cái rau Rau mùi Rau húng Rau gì có răng cưa nhỉ Mùi tàu Là hợp hơn giống thằng Toả nói các bạn ạ Nhưng mà để tôi nhai nuốt nuốt nuốt đi nhé Đợi 1 tí nhé Cái vị của cái này các bạn này Cái vị của cái Quả nút nát này Là cái quả của nó hơi đắng 1 tí Ăn rất là ngon nhưng mà nó lại không Không Nuốt như mình xào Xào thì nó sẽ hơi nuốt hơn nhưng mà làm nộp nó rất giòn Cái quả nút nát này Cộng với lại mình có thêm 1 tí thịt lợn như kể ta được Thịt lợn trên bản thì ngon hơn Lợn này mua ở dưới xuôi nên là Ăn nó hơi nhũn Còn rau thơm thì các bác có thể cho thêm 1 tí Cái rau mùi tàu vào Thường Toả nó bảo hợp lắm Còn ớt thì hôm nay bọn trẻ con ăn ít Thì tôi không dám cho nhiều ớt chứ chính là cho nhiều ớt nó mới ngon Còn hạt rồi thì các bác cho thêm 1 tí Mắc khén không cần đâu Ăn ớt nhưng mà em Linh không ăn được Thôi tôi làm miếng này cho bọn trẻ con nhé Uhm Ngon Ăn này Đắng thì ăn ngon Đắng thì giống như măng đắng Măng đắng thì con ăn được Ngày thay từ sáng rồi mới được cái món này các bác ạ Thằng này lấy lá chuối Còn con Linh thì chỉ có phá thôi Ăn đi Ngon Gặp lâu thế Con không ăn quả kia à Sao Đắng Ai ăn hết cái này Linh ăn hết chỗ này anh cho cả 3 dích luôn Hộp luôn Linh ăn được chừa 1 miếng 2 miếng thôi Ăn miếng vừa ăn ớt Sao ăn ớt Cây à Đây còn cái đĩa này tôi để dành cho nó ăn cơm các bác ạ Bọn trẻ nhỏ thì nó ăn linh tinh xong rồi Hôm nào lên bản tôi sẽ làm cái món này Trên bản cùng với đội anh Thêm Với Tuấn Toản thì Nó phù hợp hơn vì là mình có cái bếp Để mình nướng các bác ạ Còn hôm nay bọn này chủ yếu là được ăn thử Lần đầu tiên ăn thử à Giang Bình ăn bao giờ chưa Nhưng mà Linh không chịu ăn quả đâu Linh toàn ăn thịt Linh toàn ăn thịt thôi Linh lười lắm Thịt nó ngon Thôi cảm ơn các bác nhé tôi đi về ăn cơm đã Tạm biệt chưa Linh tạm biệt chưa Bình tạm biệt chưa Giang Thôi đi về