This recipe is 100 years old just put the dough in the oil BEST Flaky and Layered Pastry

Why didn’t I know this method before! Incredibly easy, fast and delicious!

If you have FLOUR, WATER, and SALT, anyone can make it at home! I've been doing it for 20 years, it has never misled me! The fastest, practical and delicious!

Hello dear friends! 👋 Welcome back to our kitchen, where today we’re diving into the timeless art of pastries with a delicious twist. In this video, we’ll guide you step by step through the traditional process of turning ordinary dough into flavourful and flaky pastry.

👉 Subtitles are available in all languages. Please enable subtitles in your language!!!

👉 Turn on subtitles — they help! LIKE, COMMENT, and SUBSCRIBE to cook with me!

Firstly, thank you to all our members, it genuinely means the absolute world to us that you enjoy our recipes and we really appreciate your kindness and support ❤️

‪@donnaberkowitz5710‬
‪@MarianaOmar-b3v‬
‪@dianecastillo804‬
‪@KanthiPaldano‬
‪@PortugalForever2024‬
‪@NwamakaHendy‬
‪@swarofsky58‬
‪@LindiaDaSilva‬

🔔 SUBSCRIBE:
👉 @sarahandmalakskitchen

Key Moments:

🌟 Recipe & Ingredients (so easy!):

Ingredients:
✔ 1 teaspoon salt 🧂
✔ 1 tablespoon sugar
✔ 300ml room temperature water 💦
✔ 490g all-purpose flour 🌾
✔ 60ml melted butter 🧈
✔ 60ml oil

Filling:
✔ Chopped tomatoes 🍅
✔ Chopped capsicum (bell pepper) 🫑
✔ Chopped onion 🧅
✔ Olives 🫒
✔ Sliced salami and basturma
✔ Mozzarella cheese
✔ Grated parmesan cheese
✔ All filling ingredients are optional — you can add to it or remove any ingredient (according to your taste)

Method:
✔ Mix the water, sugar, salt together then add the flour gradually and mix until a dough forms
✔ Knead the dough well until soft and smooth, then divide the dough into equal portions
✔ Place the dough into the oil and butter mixture and cover the dough. Let it rest for about 1 hour ⏱️
✔ Once the dough is soft, stretch it over your work surface as per the video.
✔ Add your desired fillings and shape the dough as shown in the video
✔ Bake in a preheated oven at 200°C for 20–25 minutes until golden and fully cooked 🔥

💬 Thank you for watching! Did your bread turn out fluffy? Comment below ⬇️ I love hearing from you! Like, share, and SUBSCRIBE! Your support means so much! Let’s bake together! 💛

(المقادير 🌸 (خبز مورق وهش
المكونات:
✔ ملعقة صغيرة ملح 🧂
✔ ملعقة كبيرة سكر
✔ ٣٠٠ مل ماء بدرجة حرارة الغرفة 💦
✔ ٤٩٠ جرام دقيق متعدد الاستعمالات 🌾
✔ ٦٠ مل زبدة مذابة 🧈
✔ ٦٠ مل زيت

الحشوة:
✔ طماطم مقطعة 🍅
✔ فلفل مقطع 🫑
✔ بصلة مقطعة 🧅
✔ زيتون 🫒
✔ سلامي وبسطرمة مقطعين
✔ جبنة موزاريلا
✔ جبنة بارميزان مبشورة
✔ كل مكونات الحشوة اختيارية — ممكن إضافة أو حذف أي مكون حسب الذوق

الطريقة:
✔ نخلط الماء والسكر والملح معًا، ثم نضيف الدقيق تدريجيًا ونخلط لحد ما تتكوّن عجينة
✔ نعجن العجينة كويس لحد ما تبقى ناعمة وطرية
✔ نضع العجينة في خليط الزيت والزبدة، نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعة ⏱️
✔ بعد ما ترتاح، نفرد العجينة على سطح العمل كما هو موضح في الفيديو
✔ نضيف الحشوة المفضلة لدينا ونشكّل العجينة كما هو موضح في الفيديو
✔ نرص العجينة المشكّلة على صينية الفرن
✔ نخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ٢٠٠° لمدة ٢٠–٢٥ دقيقة لحد ما تتحمّر وتستوي تمامًا 🔥

💬 شكرًا ليك على المشاهدة! عيشك طلع هش ولا لأ؟ اكتبلنا في الكومنتات ⬇️ بحب أسمع منك! لايك، شير، وسبسكرايب! دعمك معناه لينا كتير! يلا نخبز سوا! 💛

✨ أسرار نجاح الفطاير المورقة المقرمشة ✨
في الفيديو ده هشارك معاكم خطوات سهلة وبسيطة لعمل فطاير مورقة، هشة ومقرمشة من برّه، وطرية ولذيذة من جوّه 😍👌.
المكونات قليلة ومتوفرة في كل بيت، والطعم بجد لا يقاوم!

🥟 جرّبي الوصفة وشاركيني رأيك في التعليقات.
📌 متنسيش تعملي لايك 👍 واشتراك 🔔 علشان توصلك كل الوصفات الجديدة.

Don’t forget to like, comment, and subscribe for more artisanal recipes, cheesemaking tips, and culinary adventures from our kitchen to yours!

🍞✨ Soft, warm, and full of fresh garden flavor, these rustic breads are perfect to enjoy with tea or as a snack any time of day.

How to make a soft, fluffy, layered dough from scratch

These breads are full of countryside charm and homemade goodness — a true taste of village life.

#pastry #pastryrecipes #food #recipes #practicalrecipes #delicious #cooking #turkishcuisine #traditionalbaking
#HomemadeCheese #CheeseFlatbreads #ArtisanalCheese #DairyRecipes #TraditionalCooking #grandmascooking