舌尖食集 舌尖上的中國 | 今天實現糯嘰嘰自由！

軟軟糯糯的糕團 帶着糯米特有的香味 朝鮮族凡喜慶之日必食打糕 將糯米蒸熟 用木錘反覆錘打直至粘潤 香甜軟糯的打糕 配合清清爽口的辣白菜 就成了最完美的組合 從一粒米到一塊糕出來 每一道工序 一層層添加蒸熟 反覆九次做出的米糕 就叫九層皮 除了新鮮食材 有時成就美食的調味料 也同樣來自於自然 外婆把春天儲藏的艾草 混入蒸好的米粉團中 一三一翻之間 碧綠的艾草汁與米香混合成一體 揉搗成軟糯的青色年糕 剛做好的年糕溫潤軟綿 撒上金黃色的松花粉 帶有清淡卻悠長的青草香氣 簡直讓人慾罷不能 儘管每個人的心願不同 但甜味是一成不變的 這是幸福的味道 也是對未來美好的祝願