貴州最便宜的酸湯魚，12元一砂鍋，一家人守了15年，店小味道好

哈嘍 大家好 今天我們在貴陽吃酸湯 那酸湯是代表貴州的味道 無論是酸湯火鍋還是酸湯魚 還是酸湯的一切 你都可以吃到 那我們今天來的這家店呢非常小 那他們家卻有非常正宗的凱尼苗家酸湯 而且是人均12元就可以吃到酸湯魚 我點的這碗呢是12塊錢的酸湯魚 那加了8塊錢的肥腸 他們家的辣椒還蠻特別的 上面是青椒 底下是紅椒 這個青椒明顯是用火燒過的 有着明顯的這種煙燻味的感覺 那他們家用的就是這種新鮮的烏姜魚 完全沒有刺 而且它的口感呢不是那種特別滑的那種 是帶點綿綿的口感 魚皮的部分呢膠質感非常強 我覺得重點是這個酸湯吧 因爲它是用西紅柿跟紅辣椒發酵而成的 所以呢我吃的第一口 這種西紅柿這種酸味非常明顯 撲面而來 最少有七分酸 所以其實真的很開胃的一個東西 如果光酸的話其實就有點太過了 那配上這個辣椒我覺得剛剛好的 我再嘗一口肥腸 這個肥腸呢就是滷味披着一層酸 軟糯中帶着一點小嚼勁的這種感覺 還挺好吃的這個肥腸 這個魚肉真的給的挺多的 12塊錢 而且他們家這個粉還挺棒的 煮了半天 但其實還不容易斷 你看 粉的質感呢就是這種軟軟的 有點韌勁的這種 而且重點是這個酸味真的越吃越開胃 越吃越開胃 這個酸白菜真的特別酸 酸掉大牙的酸 哇 這個湯都可以完全把它喝光 一口不剩 綜合來講 我覺得是一家很好吃的凱尼酸湯 他們家的酸呢 是以西紅柿爲主 泡菜爲主 尤其現在已經進入秋冬了 所以我覺得來一碗這種小小的砂鍋 吃起來真的很暖胃 其實我覺得肥腸都不用加 12塊錢就是酸湯魚就ok 輕輕鬆鬆的 然後吃起來開開心心的就ok了 有機會可以試一下 今天我們的視頻拍到這裏 下期再見 拜拜