家庭版烤魚原來這麼簡單，香辣入味外香內嫩，20塊錢就能吃個過癮

今天我們來喫一個烤魚 叫大家在家做烤魚 不用烤箱 也不用碳烤 超級的簡單 做烤魚首選就是這種前魚 它只有一根主刺 其次的話是草魚 鯉魚 裸斑魚等等 前魚的話 它還有一個名字叫做縮邊魚 它屬於鯰魚的一種 不是大家想象的那種 很髒的那種鯰魚哈 那一種渾身是去黑的 咱們打整乾淨過後 沿着它骨頭這裏給它切開 這個大骨頭的話用刀輕輕的 砍一下 處理好過後就是這樣子的 魚的話可以趴起來 並且它的肉質很薄 到時候一炸就熟了 來一點配菜的姜蔥 胡椒粉 花雕酒 鹽 馬轉馬轉的先給它醃製起來 配菜來切一點豆腐 魔芋切成小條 再來一個洋蔥用來打底 再來上一點姜 蔥 蒜 可可 幹海椒 乾花椒 再來切上一點明洋火鍋底料 做烤魚可以用專業的明洋烤魚料 也可以用這個火鍋底料哈 之前很多朋友都問我火鍋底料全能型的怎麼做烤魚 今天你們就來看一下 只需要差不多有個60到70克就可以了 今天做烤魚 我就是用的這一款明洋手工全能型的火鍋底料 除了做烤魚喫火鍋的話 只需要開一包加水燒開就能夠涮出火鍋的一門一樣的味道 平時咱們在燒菜 炒菜 牛肉 煮魚的時候只要放上一點整道菜哈 它就會香很多 並且還要好喫很多 明洋大家應該都知道火鍋底料中的高端品牌 超市裏面呢 平時一包這樣子賣的非常的貴 要30多塊錢 咱們現在搞活動哈 像我手裏拿的這樣子三包450克的大方磚 有微辣和特辣可以去組合的選擇 只要59塊八還包有一包20塊錢都不到 真的是相當划算 喜歡我同款高端火鍋底料的朋友可以點下方鏈接去購買 接下來我們開始做烤魚 鍋裏下入純正的菜籽油 油稍微多一點 因爲魚的話要炸一下 咱們不烤肯定就要炸或者是煎了 油溫燒至六成熱 下魚肉炸 一定要用高油溫並且用大火 這樣才能夠快速的把魚肉給它炸香 這個前魚的話就不適合煎 如果是用草魚或者是用鯉魚來做烤魚就可以用煎的方法 前魚你一煎很容易煎出來是稀巴爛的 魚全部都炸香了 先給它露出來 鍋裏面留一點底油 下姜 蔥 蒜 辣椒 花椒 可可 兩年成量的紅油 老豆瓣 炒香出色後下綿羊火鍋底料 如果你用那種比較差的火鍋底料 可能要放200克纔有一點香味 用綿羊的只需要放個鹿七十克 香味就能香得不得了 加水 兩個魚蛋揪進去煮一下 還有配菜 魔芋和豆腐 調味有點糖 雞精 豆油 胡椒 洋蔥放入這個盤底 再來把魚給它放在洋蔥上面 熬過兩分鐘過後就可以倒在剛纔的烤盤裏面了 再給它放入竈上烤起 烤魚做好過後撒上一點芹菜節節 再來一點香菜 性感的衝發就可以關火上桌開喫了 咱們今天的四川香辣烤魚就做好了 真正做出來的魚如何 麻 辣 鮮香 外香磊磊 搭配上各種各樣的配菜 總之來說就是好喫 外面喫一盤88塊錢 在家做二三十塊錢喫個過癮 喜歡的朋友可以收藏着 有時間的時候告一哈 不喜歡的就不告了 啊 魚啊 你看到魚了 喫豆腐好不好 喫魚好不好 喫魚好不好 魚拜拜 魚拜拜 這個魚好有味道 有點燙 要哪個 要這個 是不是 喫豆腐好嗎 想睡覺了 豆腐是不是 你燙一燙啊 豆腐是又燙又嫩又入味 嗯 這毛魚纔好喫 還有現在盧浦是烤魚不 這盧浦直到烤魚全部採個這個 不好喫的 沒香味的 他雖然說碳烤的 但是沒有香味 全部水垮垮的 上面全部是土豆啊 這些菜 並且是草魚