二十四節氣 二十四節氣之小滿

五月的立夏是節,小滿就爲氣。 立夏鵝毛柱,小滿卻來全。 立夏春風漸止,楊花柳絮不再。 青陽珊瑚之物變得沉靜,鳥語替代了風聲。 小滿節氣也被譽爲最接地氣的節氣之一。 在二十四節氣中,小滿排在第八個節氣。 何爲小滿?古人的解釋是, 鬥指甲爲小滿,萬物長於此,少得盈滿。 外至此,方小滿而未全熟。 顧名也,說的是大脈、東小脈等子粒漸漸長大, 但尚未飽滿,所以叫小滿。 萬物稍得盈滿,但未及全滿的小滿節氣, 是一年中最均衡、理想且具美感的日子。 閱令七十二後集節中這樣說, 四月中,小滿者,物之於此,小得盈滿。 小滿之滿,盈滿、飽滿, 與真正的豐滿圓滿相比,又差些時日。 這樣稱之小滿,是否恰如其分呢? 小滿節氣的到來,意味着收穫的前奏。 一年一度的下收、下種、下管, 三夏大王的序幕從此時拉開, 農田裏一派繁忙。 關於小滿的詩歌中,歐陽修的 最動人不過了。 小滿時節的脈,是秋波夏時的冬小脈, 往往在前一年的九十月份播種, 度過一冬的休眠期後,於次年春天反清拔節, 在立夏時節抽歲開花。 到了小滿,小脈急需薰風暖熟, 雖然仍是一片青綠, 但有着一股蓄勢待發的勁頭。 古人把農曆四月天叫做脈天, 在這樣的天氣裏, 陰暈着的脈子將熟之氣, 則爲脈氣。 晴日暖風生脈氣,綠蔭幽草盛花時。 這股脈香,只有經過小滿時節的脈田才能聞到, 而前人早已在這股寓言豐收的脈氣中, 勾畫好了一幅豐年樂景圖。 如果說北方的收穫已經初見雛形, 只差最後修成正果的關鍵, 那麼小滿時節的南國,又是怎樣一番田地呢? 小滿時節的南國,是另外一派忙碌的景象。 這裏的人們正在抓緊進行下屬作物收打晾曬的同時, 還精心呵護着稻田裏更多生機勃勃的氣盼。 萬物生氣盎然,又從容不迫。 但就小滿的滿字來講, 它既意指北方脈力飽滿, 又關乎南方雨水的風影, 在江南,有大落大滿,小落小滿的諺語。 落是下雨的意思, 雨水越充沛, 今年年景越是大豐收。 平常漢要動水車的話,就是要車水來灌田。 那麼有時候呢,天又會非常的, 就是雨水很大很烙, 那也要動水車把這個水從這個田裏面給車走。 三車指的是水車,絲車和油車。 從小滿開始,人們便要忙碌在這三車上了。 乾涸的稻田急需雨水, 稻苗在小滿時節栽插下去, 以免遺誤了播種時機。 老天爺如果不下雨, 靠天吃飯的農民們便只好踏水車取水灌溉。 一排排水車輪軸轉動, 將一條條清流自河中抽出, 奔流到各家的農田裏。 因此,水車是解決小滿未滿之漢的最有力工具了。 古時,農民祭天祈水, 特別不忘祭祀水車神。 田裏的莊稼需要充分的水分, 收割下來的油菜籽也等着人們去衝打, 做成清香四溢的菜籽油。 田裏的農活不能耽誤, 農家院裏的殘寶寶也要細心照料。 小滿時節是麥粒的秋,水稻的夏, 麥浪泛金, 流花似火, 桃李新熟, 荷角挺立。 這又是怎樣一派迷人的初夏風光呢? 小滿是夏季的第二個節季, 也是一年中最佳的季節。 庫夏未至,春寒已遠。 小滿節氣一般都是每年的農曆四月中。 這時候,除東北和青藏高原外, 我國各地平均氣溫基本都會在22度以上。 全國各地都陸續進入氣象異議的夏季。 雖然黃河以南到長江中下游地區的一些城市 開始出現35度以上的高溫, 但這並不意味着天氣會如七月流火般炎熱火辣。 除了氣溫之外, 農宴還賦予小滿節氣一新的寓意。 俗話說,立夏小滿,雨水相趕。 小滿節氣的雨水不像春雨綿綿, 也沒有夏季颱風暴雨那般的猛烈, 只是雨量不小,時斷時續。 但是,期待雨水送來豐收之時, 我們也不可以掉以輕心。 農曆四月中的小滿節氣 通常也是華南龍舟水的開始。 在民間,人們將每年農曆五月初五端午前後下的雨 形象地稱爲龍舟水。 詩云《孩童不曉龍舟雨,孝子先停倒雨盆》 形象地描述了龍舟水的龐陀之勢。 廣東每年五月下旬到六月中旬, 這段時間正好是端午節前後民間曬龍舟的時候, 也是廣東前汛期降水量最多最集中的時期, 經常會出現暴雨天氣,容易出現洪澇災害, 大家稱這個時間段的降水爲龍舟水。 龍舟水是一種多發現象,出現年份超過五成。 端午節前後,正值華南地區前汛期, 南方暖溼空氣活躍,北方又時有冷空氣南下影響華南, 冷暖空氣交匯常常帶來大而集中的降水。 如果恰好遇到天文大潮或颱風暴潮, 在兩者的共同影響下江河排水速度大大減慢, 甚至發生海潮倒灌現象,江河水位迅速上漲,容易造成洪澇災害。 每年端午節前後,華南地區民間有賽龍舟的風俗, 此時也正是早到插醉洋花灌江節時的關鍵時期, 如果出現強降水和洪澇災害,就會嚴重危害水稻生長。 西式二後中,小滿的三後爲一後苦太秀, 二後彌曹死,三後秋邁至。 是說小滿節起,先是可以看到苦菜已經枝繁葉茂並且可以採食了, 接着是喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死, 然後是麥子成熟可以收割了。 小滿前後是吃苦菜的世界,周書有云,小滿之日苦菜秀。 古書上也有小滿制苦菜秀,彌曹死,小蜀制的說法。 爲什麼小滿節起適宜吃苦菜? 原因就在於小滿時節,麥類,穀物等農作物籽粒開始飽滿, 但尚未成熟,恰好是青黃不接的時候, 但這個時候田間地頭的野菜正蓬勃生長, 採食野菜來渡過饑荒,自然是順理成章之事。 以前吃苦菜是爲了充飢, 如今小滿時節吃苦菜卻是吃苦嚐鮮,嚐個新鮮。 苦菜遍佈全國,各地的叫法不同,醫學上叫它拜江草, 寧夏人叫它苦苦草,陝西人叫它苦麻草, 李時珍稱它爲天香草。 苦菜苦中帶色,色中帶甜,隨蜜口勝空腸, 它清新爽口,清涼嫩香,營養豐富。 《本草綱目》說道,苦苦菜久服安心益氣,清身耐勞。 醫學上多用苦苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒, 有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁, 用以做湯,做餡,熱炒,煮麪,各具風味。 小滿時節時至初夏,感官上不冷不熱,嗅覺上微甜不膩, 視覺上更是一番斑斕不重彩的美景。 小滿時節,正是蠶繭結成,正待採摘掃絲。 在我國江浙一帶,相傳蠶神就是在小滿這天誕生的, 因此在蠶神誕辰日要舉行隆重的慶祝儀式,以討個吉利。 蠶是嬌養的寵物,很難養活。 氣溫、溼度、蠶葉的冷、熟、幹、溼等, 均會影響蠶的生存。 由於蠶難養,古代把蠶視爲天物, 爲了祈求天物的寬恕和養蠶有個好收成, 因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。 南方許多地方建有蠶娘廟、蠶神廟, 養蠶人家在祈蠶節均到蠶娘、蠶神廟前跪拜, 供上酒、水果、豐盛的菜餚。 特別要用麪粉製成蠶狀, 用稻草扎一把稻草杉, 將麪粉製成面繭放在其中, 象徵蠶繭豐收。 栽贓養蠶是江南農村的傳統副業, 加蠶全身是寶, 它是鄉民的家食之源, 人們對它充滿期待的感激之情。 《清家錄》中記載, 小滿乍來,蠶戶逐減, 智車掃絲,晝夜操作。 小滿節起時,新蠶絲行將上市, 絲市轉旺在即, 蠶農絲商不步滿懷期望, 等待着收穫的日子。 小滿是收穫的前奏, 也是高溫多雨炎熱夏季的開始, 那我們又該如何順應天時呢? 在小滿節起的養生中, 要特別提出胃病先防的養生觀點。 小滿時,氣溫明顯升高, 已進入孕氣學中的三支氣, 主要是紹陽香火, 中醫認爲,疾病的發生, 關係到正氣與邪氣兩方面的因素。 邪氣是導致疾病發生的重要條件, 而人體的正氣不足, 則是疾病發生的內在原因和根據。 因此,治胃病, 應該從增強機體的正氣 和防止病邪的侵害這兩方面入手。 所以,在小滿節起的養生中, 要做好防熱防溼的準備。 中醫認爲, 腸下在五臟中歸於脾、鼠心, 適宜輕補。 按中醫的觀點, 過溼對脾不利, 因此日常飲食中, 應適當多食乾涼或幹寒爲宜, 而新洗涼, 易食酸, 可常吃些小麥製品, 還可以適當多吃些豬肉、 李子、桃子、橄欖、 菠蘿、芹菜等。 在飲食上, 也要以健脾養胃爲原則, 以湯、羹、汁等湯水較多, 清淡而又能促進食慾, 以消化的膳食爲主, 這樣才能達到養生保健的目的。 中醫注重天人合一, 陰陽互補。 如果外溼入內, 使水溼固脾, 引起脾胃生酵, 令人的運動功能產生障礙, 就會積水爲患, 引起食慾不振等。 因此, 夏天要常吃瀝水滲溼的食物, 這樣能夠健脾合胃, 脾腱則生酵運動功能得以恢復, 有利於行水利溼。 菜籽春遊,苦菜秀, 萬物小得,飲滿食。 小滿, 其實更像是一種期許, 因爲脈力還沒能跑滿, 稻田之水還不一定會豐盈。 小滿小滿, 便希望這漁水能如期而至, 希望脈力能經受住災難的考驗, 願菜籽出遊, 殘節減, 都能順隨天時。 有小滿, 自然會得大滿, 這纔是小滿的真正智慧。