包粽子剩下的粽葉，包上茶葉，製成「粽葉茶包」

晚上好,我是露露 包糉子剩下的糉葉不要浪費 包上茶葉 做成有糉香的茶包 若加上糯米和紅棗 就成了紅棗糯米茶包 用趣味養心是最好的養生 首先處理糉葉 包糉子有用若葉的 有用蘆葦葉的 不拘家裡剩下哪一種 洗凈,煮一沸,浸在水裡 沿著葉片的紋理撕成細長條 越細包成的茶包越小巧 陶罐子燒熱,投茶一大把 紅茶,普洱都可 小火翻烤 如果這是浸入滾水 就是汪曾祺先生曾寫過的 昆明的烤茶 待茶葉烤得半焦 取細糉葉一條 剝成漏斗狀 若包糉子,這個漏斗絕不能漏 需要窩出一角來兜底 不然煮出的糉子 極有可能變成一鍋糯米粥 但做茶包 這個漏斗全堵上卻不行 到時泡上半天也泡不出茶色 豈不成了不出色的茶包 但也不可刻意漏洞 那樣茶葉跑出來 也成了殘次品 裝滿茶葉,糉葉蓋上來 兩邊口子一收 成了一個三角 再往旁邊一窩 就是經典的四角糉包法 還有一種四角糉 是整形的 寓意高枕無憂 小時候看大人在食物上淘彩頭 覺得迂腐 後來發現 願意在食物上淘彩頭的 往往是對生活還抱有信心的人 整形糉裡除了烤茶 我還包了炒香的糯米和紅棗 紅棗糯米糉 紅棗糉是我童年的端午噩夢 碎了的棗皮子沾在上顎上 很不舒服 我說不喜歡 大人偏偏把自己糉子上的紅棗 也加給我 說補血 做成茶包 沒了棗皮的困擾 紅棗也變得可愛了 人是可以和童年的困擾 說再見的 茶有了 茶食也不能將就 紅豆糉壓扁 淋上酸奶 是新疆的吃法 配一塊綠豆糕 就是中式的端午限定下午茶 鮮肉糉配上雙黃鹹鴨蛋 等不及端午 先吃為快 熱茶湯冒著濃濃的糉葉香 戳一口 茶味和糉葉香氣極搭 難怪宋代的茶錄中 有用若葉封存茶葉的記載 再嘗嘗高枕無憂的 紅棗糯米糉茶 糉與茶的風味上 又加了紅棗的甜和糯米的香 西方人慣用花果香 描述咖啡豆的風味 紅棗糯米糉茶 要是也學咖啡講個風味 倒實在明確不過的 酸奶紅豆糉 清甜軟糯 搭上漂亮的綠豆糕 又多一層粉粉的口感 蛋黃肉糉 是鹹糉裡的上品 那麼肉糉配上雙黃鹹鴨蛋 就是上上品 一口糉茶一口糉 祝你高枕無憂 好胃口 好夢