破酥包最好吃的做法，層次分明蓬鬆柔軟，一口下去滿口留香！

大家好 我是牛媽 今天給大家分享非常好吃的破酥包 從麪皮到餡料都非常的有特色哦 第一步 先製作餡料 將肉切成厚片 然後加屏幕上的材料醃製20分鐘 醃好之後再油炸一到兩分鐘 炸出外皮有一點點微黃色就可以撈出來了 炸好的肉片放涼之後先切成條 然後切成薄片 切好之後再加屏幕上的調料和蔥花拌均勻備用 接着開始活面 500克麪粉加20克糖三克酵母兩克鹽混合均勻 然後加260克牛奶或者清水攪拌成面絮之後揉成光滑的麪糰 然後蓋上保鮮膜密封發酵至兩倍大 取出發好的麪糰揉搓排氣 然後擀成薄薄的長方形 在麪皮表面薄薄的抹一層豬油 抹完豬油之後再薄薄的撒一層乾麪粉 然後從一側捲起 再揪成大小相等的面劑子 然後再將每一個面劑的切口往裏收 再捏緊 然後壓扁 擀成麪皮 再把肉餡收口就可以了 把好的包子蓋上蓋子 再二次發酵至蓬鬆 然後上氣後上鍋蒸15分鐘 再悶三分鐘開蓋 看一下非常的蓬鬆 破樹包外皮不但蓬鬆 而且層次分明 肉餡也是非常的香哦 一定要收藏做起來