特色火爆菜 鮑魚新吃法，鮮美彈牙、鮮辣有嚼勁的火爆鮑魚。

如果你買回了鮑魚不曉得咋子吃 這周教大家一個鮑魚的新吃法 火爆鮑魚 爆炒我一般喜歡用韭黃當配菜 切成這麼長的段 小米辣切可可 提前洗好的鮑魚 先改劃刀 不要改太深了 不然容易斷 再切成片 切好裝盤 配菜加鹽 味精 雞精 白糖 白醋 辣椒麪 水澱粉 鮑魚片加鹽 味精 雞精 少量啤酒 抓勻備用 一點點生粉 麻酸 泡椒 少量豆瓣醬 花椒 蒜米 姜米 蠔汁 孜然絲 小米辣水 大料粉 起鍋燒油 把火炸一下烙起 再燒菜籽油 豬油增香 鮑魚溫下鮑魚 下鍋爆炒5秒 下輔料 翻炒半秒 出鍋 裝盤 這道鮮美彈牙 脆爽有嚼勁的火爆鮑魚 就給大家做好了 配上火爆 鮮辣過癮的口感 口味獨特 真來巴適 聞着你想啥子 記得告訴我 我來給你做